Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кулинарные рецепты и фоторецепты

big-bannn-end-9

Главная Вторые блюда Блюда из овощей

Картошка в микроволновке за 15 минут (в пакете)

картофель в микроволновке в пакете рецепт с фото

Каждая хорошая хозяюшка имеет в запасе очень много способов, как вкусно приготовить картофель. Наверняка, многие запекали картошку в духовке, используя специальный целлофановый пакет. Данный способ приготовления, как правило, занимает много времени. Приготовить этот овощ гораздо быстрей с помощью микроволновки, при этом ее вкус не будет уступать печеному картофелю. Рецептов приготовления картошки в пакете в СВЧ-печи достаточно много — она может дополняться как минимальным набором компонентов (пряности и масло), так и разнообразными добавками (лук, морковь, чеснок и так далее).

Данное блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно необходимо быстро приготовить гарнир.

Чтобы приготовить картошку в микроволновке в пакете потребуется:

  • картофель – 600 г
  • чеснок – 2 зубочка
  • масло растительное – 2 десертные ложки
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль – ½ ч.л.
  • пряности (кориандр, паприка, базилик, орегано) – по вкусу
  • пакет для запекания

ингредиенты

Картофель в микроволновке в пакете – рецепт с фото:

Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, тщательно вымойте от грязи.

картошка

Далее нарежьте их небольшими ломтиками примерно одинаковой формы. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее они приготовятся.

нарезать

Подготовьте целлофановый пакет для запекания, внутрь уложите картофельные кусочки, щедро присыпьте их предложенными специями. При желании можете применять другой набор пряностей, согласно собственному вкусу. Притрусите солью, поместите лист лавровый. Равномерно распределите специи по овощу тщательным перемешиванием.

специи

Влейте указанное количество растительного масла. Когда все нужные компоненты на месте, смесь интенсивно перемешайте, чтобы масло полностью обволокло каждый кусочек картофеля.

масло

Обязательно сделайте несколько небольших проколов зубочисткой на поверхности пакета. Данная процедура обеспечит проход воздуха внутрь, это позволит пакету не лопнуть в период запекания.

картошка в микроволновке в пакете рецепт

Установите максимальную мощность вашей микроволновой печи, если это возможно. Пакет с содержимым уложите на специальную тарелку или в форму для запекания, следом загрузите в печь. Установите необходимое время — 10 минут, включите микроволновку. Но время приготовления может немного отличаться от указанного, это зависит от мощности кухонной техники и от вида картофеля. В любом случае через 10 минут картофель достаньте, попробуйте на мягкость, проткнув плод ножом. Если он по-прежнему твердый, запекайте еще 5 минут.

картошка в микроволновке в пакете

Спустя время достаньте пакет из микроволновки, разрежьте его, картофель немного остудите, после переложите на тарелку.

Рецепт как приготовить картошку в мундире в микроволновке

Обычно для того, чтобы запечь картошку в мундире, хозяйке требуется не менее часа. Естественно, что далеко не каждая может позволить себе столько времени тратить на приготовление этого блюда. На первый взгляд может показаться невероятным, но картофель в мундире вполне возможно приготовить менее чем за полчаса. На помощь придет микроволновка. Сколько займет приготовление картошки в микроволновке? Столкнувшись с вопросом, как приготовить картошку в микроволновке в мундирах, первое, чем интересуется хозяйка, – время приготовления.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_2

Как приготовить картошку в пакете: рецепт блюда в микроволновке

Как правило, практически для всех первых или вторых блюд, приготовленных в микроволновке, необходима посуда с крышкой. Опытные хозяйки предлагают заменить ее на пакет. Если же картошку в мундире приготовить в микроволновке просто на тарелке, она может стать слишком сухой, и тогда обед будет испорчен слишком пресным вкусом гарнира.

Читайте так же:
Пирожки жареные с картошкой на сухих дрожжах

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_1

Рецепт запекания картошки в мундире в пакете включает в себя следующие позиции:

  • картофель промывают и высушивают полотенцем;
  • перекладывают в плотный пакет;
  • пакет завязывают, как показано на фото;
  • микроволновку устанавливают на мощность в 600 Вт;
  • пакет укладывают в печь и ставят таймер на 5 минут.

Определить готовность блюда просто. Если пакет раздулся, картошка в мундире в микроволновке в пакете запеклась и готова к подаче на стол.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_3

Протыкать пакет следует предельно аккуратно. В противном случае, приятные впечатления от вкусного обеда или ужина могут омрачиться ожогом.

Как сварить картошку в мундире нетрадиционным способом?

В микроволновке легко не только запечь, но и сварить картофель. Рецепт варки включает в себя следующие шаги:

  • картофель тщательно промывают;
  • стеклянную посуду наполняют водой;
  • картофель перекладывают в посуду.

Варят клубни в микроволновке не менее 5 минут. Чтобы проверить готовность, блюдо придется периодически вынимать и протыкать вилкой. Точное время, за сколько будет сварен картофель, назвать достаточно сложно, так как длительность напрямую зависит от выбранной мощности работы устройства.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_8

Другие блюда из картошки в микроволновке

Разобравшись с тем, как сварить картошку в мундире в микроволновке или запечь, можно приступить и к приготовлению более сложных блюд.

Картошку с грибами не обязательно готовить на сковороде. В качестве альтернативы можно попробовать запечь ее в микроволновке. Такое блюдо идеально подойдет для семейного обеда. Особенно оно придется по вкусу мужчинам – невероятно сытное и вкусное угощение не оставит никого равнодушным.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_7

Его рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 5 шампиньонов;
  • луковица;
  • чеснок;
  • морковь;
  • специи;
  • масло.

Нарезанные соломкой лук и морковь с добавлением масла и чеснока ставят на 5 минут в микроволновку. Затем к зажарке добавляют нарезанные картофель и грибы. В блюдо также выливают полстакана воды и добавляют специи. Затем все ингредиенты перекладывают в пакет и ставят в микроволновку, как представлено на видео. Время приготовления 25 минут.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_6

Полезные советы

К главным критериям, как приготовить картошку в микроволновке в мундире, относятся:

  • скорость,
  • мягкость.

Чтобы картошка приготовилась (сварилась или запеклась) как можно быстрее, необходимо отобрать мелкие клубни. Добиться мягкости поможет соль. Хитрость заключается в том, что ее добавляют не в процессе готовки, а тогда, когда блюдо уже будет подано на стол.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_5

С чем подать картошку в мундире?

Сваренный или запеченный картофель в мундире вполне будет правильно подать со свежими овощами. Из них можно сделать салат. Для этого используют огурцы, помидоры, зелень, редис и болгарский перец. В качестве заправки стоит приготовить сметанный соус с чесноком.

kartoshku-mundir-mikrovolnovke_4

Его даже можно подать исключительно с одним картофелем. Благодаря этому рецепт картошки в мундире в микроволновке заиграет новыми красками. На вкус она получится нежной, но в то же время очень пикантной.

Читайте так же:
Как приготовить утку в духовке с картошкой

Если же салат из свежих овощей по каким-либо причинам сделать не удалось, картофель в мундире можно посыпать свежей или замороженной зеленью и подать с соленой рыбой. Несколько крестьянский обед идеально подойдет для посиделок на свежем воздухе, к примеру, в дачной беседке. Единственное условие – здесь обязательно должна быть микроволновка.

Картофель в микроволновке: рецепты

Многие со мной согласны – микроволновая печь незаменима на кухне, если требуется что-то разогреть или сготовить быстро. Хочу рассказать вам секрет, даже несколько секретных рецептов, как приготовить картошку в микроволновке.

Все тонкости приготовления покажу на реальных примерах рецептов, даже видеорецепты приложу.

Подготовка клубнеплодов

Прежде чем готовить картофель в мундире, клубни требуется хорошенько перемыть. Если этого не сделать, землистый привкус испортит вкусовые качества картошки. Песок, земля через лопнувшую кожуру может попасть внутрь готового продукта.

Как в микроволновке приготовить картошку

Берите овощи одинакового размера, поскольку мелкая картошка готовится быстрее крупной.

В позеленевшем картофеле содержится токсический, очень вредный соланин. Его употребление ведет к пищевому отравлению, может угнетаться нервная система, а эритроциты крови – разрушаться.

Исключите возможность поедания «зеленого» картофеля.

Картофель в микроволновке, рецепты

Подборка этих рецептов пригодится вам не только для готовки вкусных кушаний. Вы сможете быстро подготовить овощи для салатов, для винегрета: испечь их целиком, в кожуре. В микроволновке сварите свеклу, морковку.

Каждое блюдо готовится просто и максимально быстро, поэтому обязательно попробуйте сварить. Своими впечатлениями делитесь в комментариях.

Картофель в микроволновке в мундире

Этот вариант приготовления картофеля годится даже тем, кто сидит на диете. Если сварить овощ таким способом, у картофеля будет низкий гликемический индекс.

Как сварить картошку в микроволновке в мундире

Вначале возьмите средних размеров картошку, промойте хорошо от земли и песка. Разложите картофель целиком, не разрезая, на тарелку.

Налейте на дно немного воды. Пусть водичка покроет дно на два-три миллиметра. Посуду накройте пластиковым колпаком, поместите в печку.

Продукт надо готовить определенное время. Оно зависит от сорта картофеля, величины клубней, их количества. Чтобы сварить, понадобится 10-12 минут.

Сначала поставьте посудину в печь. Через 10 минут достаньте ее, проверьте готовность картофеля ножом или лучинкой. Картошка в мундире не готова? Отправьте обратно еще на 3-4 минутки.

Другой способ готовки – сварить целиком картофель в мундире в целлофановом пакете. Кладите средние картошины, в кульке делайте проколы для выхода пара. 10 минут готовки при мощности 800 Вт, и блюдо готово. Если нет, добавьте пару минут.

Картошка в микроволновке в пакете

Сварите картошку в микроволновке в обычном целлофановом пакете или специальном пакете для выпечки.

Ингредиенты:

  • 3 среднего размера картофелины;
  • Соль, специи.

Картошины очистите от кожуры, перемойте.

Картошка в микроволновке в пакете

Разрежьте на две или четыре части. Посолите их, посыпьте специями, положите в мешок для запекания. Если используете полиэтиленовый пакет, сделайте в нем отверстия.

Читайте так же:
Картошка пирожное рецепт из печенья без сгущенки

Но лучше брать специальные пакеты для запекания. Так меньше риск, что вещества из упаковки попадут в пищу.

Кулек уложите на тарелку. Выставьте мощность печки 800 Вт. Гриль, если он есть в микроволновке, отключите.

Поставьте картофель в целлофановом пакете в свч печку на десять минут. По истечение времени проверьте готовность овощей, картошка станет печеной. Если времени не хватило, включите печь еще на пять минут.

Одну картошину готовить в микроволновке нет смысла, картофель станет угольком – слишком мал объем продукта.

Молодой картофель сварить в микроволновке еще проще. Шкурку чистить не обязательно, достаточно ее тщательно промыть. В пакет добавьте растительное масло, специи, соль, репчатый лук, нарезанный полукольцами. Время готовки можете уменьшить до 8 минут. Получится очень вкусно!

Картошка в микроволновке фри

Хрустящую, вкусную картошку фри можете приготовить не только во фритюре. Используйте свч печку. При таком способе приготовления картошка не сделается слишком жирной.

Возьмите растительное масло, немного соли, свежей зелени, картофель – и вы сможете готовить эту вкуснятину даже дома.

Картошка фри в микроволновке

Овощ, очищенный от кожицы, нарежьте очень тонкими ломтиками. Использование специальной терки здорово облегчает и ускоряет процесс нарезки. Всегда ее использую, когда жарю картошку или делаю запеканки.

Как кусочки нашинкуете, оставьте их на бумажном полотенце, чтобы ушла излишняя жидкость. Потом переложите их в стеклянную посудину для свч, слегка присолите и побрызгайте растительным маслом.

Установите на панели микроволновки мощность 600 Вт и время 15 минуток. Через каждые пять минут продукт перемешивайте лопаткой. За 5 минут до конца приготовления присыпьте картофель фри измельченной зеленью и помешайте еще разок.

Готовую картошку фри выложите на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла. Теперь можно дегустировать вкусное блюдо.

Не удивляйтесь, но в микроволновке прекрасно сготовятся чипсы. Почитайте, как можно сделать чипсы в микроволновке.

Картошка в микроволновке с салом

Если хочется чего-то жирного и сытного, пожарьте картошку с салом на сковородке. Но жареное не слишком полезно. Времени на приготовление потребуется немало.

Сделаем безвредный вариант кушанья в свч.

картошка с салом

Возьмите:
— 3 клубнеплода;
— соль и перец;
— свиное сало (лучше с мясной прослойкой);
— луковица;
— пучок укропной зелени.

Картофелины обмойте под проточной водой. Клубни нарежьте кольцами толщиной полтора – два сантиметра. На ломтиках сделайте надрезы. Прорези необходимы, чтобы специи, соль и жир лучше впитались.

Поверх картофеля уложите кольца репчатого лука, тонкие пластинки мягкого сала. Посолите и поперчите продукты.

Установите мощность печки 800 Вт, поставьте внутрь емкость. Ориентировочное время готовки 10 минут, затем убедитесь, что картошка с салом из микроволновки готова. Измельчите укроп, посыпьте картошечку. Очень вкусно!

Картошка в микроволновке с сыром

Запеченная в микроволновке картошка с сыром станет отличным ужином для всего семейства.

Продукты:

— 700-800 гр картофеля;
— 4 яйца;
— 200 мл сливок (до 20% жирности);
— 20-30 гр животного масла;
— 70 гр тертого сыра;
— соль и любимые приправы;
— зелень (укроп, лук, петрушка).

Читайте так же:
Картошка с мясом и овощами в мультиварке

Очищенные картошины нарежьте тоненькими кругами, слоями уложите в посудину, пригодную для МВ-печи. Подходят стеклянные емкости, белые миски без металлизированных каемок.

Как запечь картошку в микроволновке с сыром

Каждый слой солите и пересыпайте приправой. Закройте емкость крышкой (неплотно), поставьте в печь при максимальной мощности на 10 минут. За это время картофель размякнет.

Чтобы сделать заливку, соедините половину тертого сыра с яйцами. Смесь посолите, посыпьте измельченной зеленью. Наполовину готовый картофель достаньте из микроволновки, залейте яичной массой. Сверху посыпьте оставшимся сыром, разложите куски сливочного масла.

Опять поставьте емкость в МВ-печь, крышкой прикрывать не надо. Мощность убавьте, готовьте кушанье 10 минут. На завершающем этапе пеките картошку в микроволновке с сыром еще 10 минуток в режиме Гриль. Неплохо получилось. Домашние сбегутся на кухню на аромат запеченной картошечки.

Картошка в микроволновке с чесноком

Обычно такое кушанье: дольки из молодой картошки с чесноком, готовились в деревнях в печи. Сегодня вкуснятину можно легко сделать в микроволновке.

Для приготовления потребуются такие продукты:
— картошка;
— сливочное масло;
— дольки чеснока;
— приправа и соль.

Очищенную картошку порубите небольшими ломтиками.

Как сделать картошку по деревенски

Поверх нее выложите сливочное масло, порезанное пластинками. Очистите чесночные дольки, пропустите сквозь чеснокодавильный пресс. Отправьте массу в посуду с картофелем. Сверху сдобрите все приправой.

Посудину прикройте колпаком. Поставьте в печь на максимум мощности на 20 минут.

В зависимости от сорта картошки, от ее количества время может быть чуть меньше или больше. Через каждые пять минут картофель дольками доставайте из микроволновки, перемешивайте, в конце попробуйте, проверьте готовность.

Картошка в микроволновке с майонезом

По этому рецепту хорошо готовить молодой картофель, можно не очищать от кожуры.

Картошка с майонезом

Потребуются продукты:

— 4 клубнеплода;
— 200 гр твердого сыра;
— 100 гр животного масла;
— 2 ст. ложки майонеза;
— бекон, сосиски подкопченные;
— перец, соль, зелень.

Промойте клубни, проколите в нескольких местах зубочисткой, так кожица не треснет при запекании. Уложите их на плоскую тарелку. Поставьте в свч на десять минут. Мощность максимальная.

Затем достаньте картошку из микроволновки, разрежьте на половинки.
Чайной ложечкой из каждой половинки извлеките середину, положите в миску. Смешайте картофельную массу с тертым сыром, кусочками бекона, майонезом. Не забудьте поперчить и присолить начинку. Выложите ее в картофельные лодочки.

Закройте тарелку колпаком и поставьте в свч еще на две минуты. Сыр за это время расплавится. Готовую картошку посыпьте зеленью прямо перед подачей на стол.
Кушайте на здоровье.

Картошка в мундире в микроволновке

Картошка в мундире в микроволновке

Тяжело не согласиться с тем, что картофельные клубни, в особенности старые, забирают уйму времени на свое приготовление. Другое дело, если для этой цели воспользоваться микроволновкой, мощность которой позволяет справиться с крахмалистыми плодами за считанные минуты, нисколько не сказываясь ни на их вкусе, ни на текстуре. В рецептах далее мы разберемся с тем как сделать картошку в мундире в микроволновке.

Как запечь картошку в микроволновке в мундирах?

Первым делом давайте разберемся с тем, каким образом можно приготовить любимую многими запеченную картошку по элементарному рецепту. Ничего кроме самих клубней и специй с маслом вам не понадобится.

Читайте так же:
Картошка тушеная с мясом в мультиварке поларис

Отберите картофелины приблизительно одинакового размера и сорта, последний сказывается на содержании крахмала в клубнях, определяющего скорость приготовления и текстуру. Тщательно вымытый и обсушенный картофель на данном этапе можно смазать растительным маслом и приправить практическим чем угодно: от просто морской соли, до специальной пряной смеси для блюд из картофеля. Приправленные клубни затем непременно наколите вилкой, чтобы дать выход пару, в противном случае картошка может попросту лопнуть. Выложив картошку на блюдо для приготовления в микроволновке, перед вами становится выбор: накрыть блюдо влажным полотенцем для того, чтобы клубень не терял влагу во время приготовления, или оставить его лежать просто так, чтобы получить румяную и хрустящую корочку снаружи.

Выставите максимальную мощность на своем устройстве и начните приготовление с 5 минут. По прошествии времени проверьте готовность, переверните клубни на другую сторону и готовьте еще 3-5 минут.

Как сварить картошку в мундире в микроволновке в пакете?

Если вы хотите получить нежный отварной картофель без корочки, то следующий способ – то, что вам нужно. В его рамках клубни будут находиться в полиэтиленовом пакете, который, блокируя выход влаги в камеру микроволновки, создаст эффект настоящей паровой бани.

Все этапы приготовления остаются аналогичными: картофель промывают, сушат и приправляют, после чего прокалывают, кладут в пакет и крепко завязывают. При мощности в 600 Вт клубни среднего размера должны приготовиться за 7-10 минут, но время может варьироваться в зависимости от количества запекаемого картофеля. Будьте осторожны во время извлечения картофеля из пакета, поскольку сконцентрированный внутри пар запросто может оставить ожог на коже.

Картошка с начинкой в мундире в микроволновке – рецепт

С помощью микроволновой печи можно готовить полноценные картофельные блюда, вроде этой элементарной закуски со сметаной и сыром. Вы можете повторить рецепт с единственной крупной картофелиной, или заменить ее грудой мелких, но учтите, что чем больше клубней, тем больше времени уйдет на их приготовление.

Ингредиенты:

  • крупный клубень картофеля; — 15 г;
  • сметана — 35 г;
  • тертый чеддер — 2 ст. ложки.

Приготовление

Картошка с начинкой в мундире в микроволновке – рецепт

Чистый и сухой картофель проколите вилкой и положите запекаться в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности. По прошествии времени клубень переверните и готовьте аналогичный период времени. Готовую картошку разрежьте пополам, 2/3 мякоти достаньте и разотрите вилкой с сыром и сметаной. Верните картофельную мякоть обратно в кожуру и запекайте все еще минуту, либо до тех пор, пока сыр в составе картофеля не станет мягким и тягучим.

По желанию вы можете повторить рецепт, разнообразив начинку для картофеля курицей, овощами, зажаренными беконом, специями или порцией зелени. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector