Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Специфический аромат бахчевых культур нравится не всем, а тыкву многие недолюбливают, потому что её сложно обрабатывать и готовить, но на самом деле это миф. Тыквенная каша — вкусный и полезный продукт, который заряжает энергией и нормализует пищеварение. А как приготовить аппетитное блюдо, чтобы домочадцы просили добавки — расскажем подробнее.

Как выбрать и разделать тыкву

Для начала пара слов про обработку пузатых плодов, которой многие так боятся. Чтобы кожура легко отделялась, плод должен быть спелым и сочным — незрелая или иссохшая мякоть будет жёсткой для каши. Но если есть только такой вариант, разваренные дольки рекомендуют измельчать блендером.

Есть несколько сортов, пригодных для приготовления каши: пузатая “карета” и мускатная “восьмёрка” — сладкие на вкус и подойдут на десертное блюдо, а нейтральные разновидности (бледную тыкву и патиссоны) можно пускать на супчики-пюре и столовые каши. Они станут отличным здоровым завтраком или полдником для детей, взрослых и даже в диетическом меню.

Сырую тыкву разрезают большим ножом пополам, вычищают ложкой семена и потом делят ещё на несколько долей, чтобы удобно было счищать кожуру. Далее жёсткую корочку срезают, как с картофеля обычным ножом или инструментом для овощей и фруктов. Очищенную мякоть необходимо нарезать кубиками средней величины — далее её нужно будет варить и разминать в пюре.

Полезно знать: семечки от тыквы можно высушить и употребить в салат, кашу или в качестве закуски.

Классическая тыквенная каша

Самый простой и распространённый способ приготовления осеннего блюда — в кастрюле на плите. Готовится закуска не более часа, её можно делать сладкой или солёной. Итак, каша из тыквы: рецепты быстро и вкусно.

  • Тыквенную кашу готовят с разными наполнителями. Чаше всего предпочтение отдают рисовой, пшённой и манной крупе, но иногда выбирают кукурузную или бобовую засыпку.
  • В сладкую кашу добавляют сахар и ванилин. Можно выбрать экстракт натуральной ванили, мускатный орех, гвоздику, корицу, апельсиновую цедру.
  • При желании кашу можно дополнить сухофруктами, орехами или дольками свежих плодов — персиков, яблок, айвы, инжира. Иногда выбирают бруснику.
  • В солёное блюдо можно потереть твёрдого сыра перед подачей, добавить свежей зелени или заправить его поджаркой с луком, морковью, болгарским перцем и томатной пастой. Все компоненты можно произвольно сочетать.
  • Также в столовых рецептах может фигурировать шафран, куркума, шалфей, соевый соус и чеснок.
  • Варить тыкву можно на воде, на молоке, с добавлением сливок или масла.

Полезно знать: Гвоздику в кашу можно добавить уже на этапе варки тыквы — 3-4 соцветий будет достаточно. Тогда аромат будет тонким и ненавязчивым.

Для понимания пропорций рассмотрим пример:

  • мякоть тыквы — 500 гр.
  • молоко — 2 ст.
  • вода — 0,5 ст.
  • сливочное масло — 30 гр.
  • рис (предпочтительно круглый) — 1 ст.
  • сахар — 2-3 ст.л., по вкусу
  • соль — можно добавить по вкусу или отказаться
  • ванилин, специи

Вместо риса можно выбрать пшено или манку, последняя будет вариться быстрее, поэтому тыкву нужно разварить до полной готовности.

  1. Очищенную тыкву необходимо нарезать кубиками, залить питьевой водой, чтобы едва покрыть, и поставить вариться на 10-15 минут. Много жидкости не нужно — плод даст собственный сок.
  2. Когда тыква станет мягкой, а вода выкипит, её можно подавить толкушкой или оставить кусочками — кому как больше нравится. Далее нужно залить её прохладным молоком и довести до кипения.
  3. Тем временем перебирают и промывают крупу, после чего вводят её в кипящее молоко и варят около 20 минут. В процессе добавляют сахар и соль по вкусу.
  4. Если кашу делают с сухофруктами, их предварительно нужно промыть, размочить в кипятке и добавить на этом этапе.
  5. Когда масса начинает загустевать — вводят пряности, сливочное масло, выключают огонь и дают блюду настояться под крышкой ещё около 20 минут.
Читайте так же:
Каша из тыквы в мультиварке с пшеном

Густую кашу можно подавать как холодный десерт, вместо мороженного, остудив в холодильнике. Жидкость можно регулировать, добавляя больше или меньше молока.

Важно: хранить тыквенную кашу в холодильнике можно не более 2 суток. Желательно съесть душистую закуску в первый же день.

Тыквенная каша в мультиварке — проще не придумаешь

Если возиться у плиты некогда — можно загрузить продукты в мультиварку. В таком случае кусочки могут остаться цельными, но обычно они достаточно мягкие и перед подачей достаточно размять их вилкой, чтобы блюдо стало приятно однородным.

Каша из тыквы — рецепты в мультиварке:

  • мякоть тыквы — 400 гр.
  • молоко или вода — 1 л. (можно 70:30)
  • сахар — 2-3 ст.л.
  • соль — щепотка
  • сл. масло — 20-30 гр.
  • рис или пшено — 200 гр. в сухом виде
  • ванилин — 1 пакетик
  • специи по вкусу

Дополнительно можно взять яблоко, курагу или изюм. Кто-то любит добавлять в кашу по готовности тыквенное или кокосовое масло — вкус получается необычным.

Пошаговый рецепт каши из тыквы:

  1. Оранжевую мякоть очищают и нарезают кусочками.
  2. Крупу перебирают и пропаривают — заливают кипятком, 15 минут выдерживают под крышкой, сцеживают жидкость, если нужно, чтобы каша не была вязкой.
  3. Погружают тыкву, фрукты, крупу в чашу мультиварки, заливают молоком или водой, добавляют специи, перемешивают компоненты. Выбирают режим “Тушение” или “молочная каша” — на 1 час.
  4. Готовую кашу аккуратно перемешивают. Можно отказаться от сахара, а в уже остывшую массу добавить мёда. Вегетарианский вариант готовят в меньшем количестве жидкости — примерно 0,7 л. воды, чтобы компоненты набухли. По готовности можно залить порцию тёплым миндальным или соевым молоком.

Полезно знать: солёную кашу из тыквы можно готовить на мясном бульоне.

Печёная тыквенная каша

Крупяную кашу с тыквой можно запечь в духовке. Простояв добрые полчаса в жару ломтики покрываются румяной корочкой, мякоть становится слаще и раскрывается характерный свежий аромат.

  • мякоть тыквы — 600 гр.
  • сухая крупа — 300 мл. (стакан с горстью)
  • молоко — 800 мл.
  • сахар или мёд — 2 ст.л. (много добавлять не стоит)
  • соль — щепоть
  • сливочное масло — 35-45 гр.
  • мускатный орех — на кончике ложки
  • грецкий орех — четверть стакана

Как приготовить на молоке — рецепт:

  1. Крупу промывают и пропаривают, чтобы набухла, иначе каша может получиться жёсткой.
  2. Стенки горшка или жаростойкого контейнера смазывают сливочным маслом от подгорания. Засыпают крупу, соль, сахар (если мёд — то его добавляют в конце по готовности), смачивают компоненты молоком и тщательно перемешивают.
  3. Подготовленные кусочки тыквы выкладывают сверху, заливают массу молоком так, чтобы оставался бортик в 1-1,5 см — тыква пустит сок, а молоко будет кипеть.
  4. Заготовку отправляют в духовку на 1 час, после вынимают, посыпают мускатником, перемешивают так, чтобы кубики тыквы размялись, вводят масло и отправляют в выключенную духовку доходить ещё 20 минут.

Полезно знать: не стоит бояться добавлять в кашу сливочное масло или сладость. Тыква — продукт низкокалорийный и способствующих похудению, так что лишних калорий в порции не будет.

И напоследок — видео-урок. Молочная каша из тыквы, рецепт от родителей.

Тыква полезна для печени и кожи, она помогает поддерживать стройность и избавляет от вредного холестерина. Как же приятно, что такие ценные для организма продукты вкусны и запросто готовятся, удачно вписываясь в повседневный рацион.

Каши с тыквой: быстро, вкусно, полезно

Описание способов приготовления каш с тыквой

Красивые, ярко-жёлтые или оранжевые плоды тыквы попали на Русь с персидскими купцами в XVI веке. Поскольку оранжевая красавица оказалась неприхотливым растением, то сразу расстелилась зелёными коврами по русским огородам.

Спектр применения тыквы в Европе и Азии был достаточно широк: от употребления в пищу до превращений их в кареты для золушек. А знаменитая тыквенная каша настолько давно вошла в славянское меню, что считается исконно русской едой.

Как выбрать тыкву для приготовления каши

Особенности выбора сорта тыквы для каши

Не всем нравится специфический вкус этого овоща. Может, потому, что его не умеют готовить? Правильно выбранный, сладкий плод тыквы очень вкусен и полезен, особенно при модном ныне диетическом питании. В блюдах из тыквы может присутствовать любое пшено, добавки орехов и сухофруктов, превращающие кашу из нелюбимого утреннего блюда в изысканный десерт.

Читайте так же:
Каша пшенная на молоке в мультиварке панасоник 18

Незаслуженно забыты каши с тыквой и разными видами мяса, овощей и грибов. Стоит попробовать всё это прежде, чем сказать тыкве окончательное «нет». Следует знать, что сортов тыквы существует великое множество и далеко не каждый выращивается для человеческого стола.

Не всякий сорт годится для приготовления каши. Хорошо растут и долго хранятся безвкусные кормовые сорта тыкв для животных. Столовые же имеют небольшие размеры и разные вкусы: кремовый, с оттенками груши, дыни, муската или ореха.

При покупке или сборе тыквы важно оценить её спелость. Плодоножка должна быть сухая, кожура — не продавливаться ногтем, рисунок — чёткий и равномерный, а в разрезе — яркая оранжевая мякоть, которую можно попробовать на вкус в сыром виде.

Кроме того, сорта бывают зимними (для долгого хранения) и летними. Мякоть летних нежная и больше подходит для каши. На сладость овоща влияют и условия его произрастания, так что в выборе любимого сорта можно полагаться и на интуицию. Плоды небольшого размера грушевидной формы считаются лучшими, впрочем, всё — дело вкуса.

Рецепты приготовления вкусных каш из тыквы делятся на «быстрые» и «художественные». В любом случае получится пышное и вкусное блюдо для завтраков или десертов.

Каши с тыквой — «быстрые» рецепты

Для приготовления традиционной каши из тыквы потребуются следующие ингредиенты:

Традиционный рецепт каши с тыквой и пшеном

  • пшено — 1 часть;
  • тыква — 1 часть;
  • молоко — 3 части;
  • масло сливочное;
  • соль и сахар по вкусу.

Для приготовления вымыть тыкву, вырезать мякоть, очистить её от семян и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой и тушить на среднем огне минут семь. Тем временем промыть пшено в нескольких водах. Пшена по весу следует взять чуть меньше, чем мякоти, имея в виду, что оно в три раза увеличится при варке.

Промытое пшено добавить к мякоти и долить воды, чтоб полностью покрыть содержимое кастрюли. Убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и держать, пока вся жидкость не впитается. Затем долить половину молока, посолить, всыпать желаемое количество сахара, и продолжать варку, не отлучаясь от печи.

Оставшееся молоко доливать малыми порциями, чтобы не сбегало из кастрюли. Когда каша достигнет нужной консистенции, добавить сливочное масло и выключить. При желании можно немного приправить корицей.

Рецепт каши из тыквы с манной крупой

Рецепт для приготовления каши с тыквой и манной крупой

Красивую, спелую мякоть тыквы очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке, положить в кастрюлю и залить кипятком, чтоб вода едва покрывала мякоть. Варить минут 15, после чего осторожно влить молоко (на полкило тыквы — 1 стакан).

Как вскипит — тонкой струйкой всыпать манку (не более 2 столовых ложек), одновременно помешивая содержимое. Это непросто, но если всё сделать правильно, то получится очень вкусная каша, настоящий крем-десерт!

Рецепт английский: овсяная каша с тыквой

Способ приготовления каши овсяной с тыквой

На одного джентльмена приготовить 60 г. овсяной крупы, 150 г. молока и понравившийся по размеру кусочек очищенной тыквы. Тыкву сварить и размять в пюре. Молоко вскипятить, всыпать овсянку и кипятить на медленном огне, непрерывно помешивая, минут 10.

Поставить на рассекатель и варить ещё минут 10, до готовности, если это обычный геркулес. Из крупы быстрого приготовления получится быстрее, но вряд ли вкуснее. Только после этого влить в кашу пюре из мякоти, ещё раз вскипятить и выключить. Добавить сливочного масла по вкусу, им кашу не испортишь.

Готовую овсяную кашу из этого рецепта при желании можно измельчить блендером до кремообразного состояния, вылить на тарелку, положить кусочек масла и декорировать орешками, изюмом и т. п.

Рецепт полезный: каша из одной тыквы

Рецепт для приготовления тыквенной каши

В рецепте тыквенной каши крупа, может, и вовсе не присутствовать. Желаемое количество оранжевого овоща с мускатным вкусом нарезать маленькими кубиками, залить молоком, всыпать сразу щепотку соли и сколько угодно сахара.

Читайте так же:
Каша пшеничная на молоке рецепт в мультиварке

Варить на медленном огне, пока кусочки не начнут развариваться. Помешивать и следить, чтоб молоко не убежало. По готовности выключить и добавить сливочное масло.

Рецепт каши из тыквы в микроволновке. Очищенную тыкву потереть на тёрке, добавить столько же натёртого яблока, сбрызнуть лимонным соком, притрусить сахаром, имбирём и корицей, перемешать. Поставить в микроволновку на 20 минут при максимальной мощности. Вкусный, постный и низкокалорийный ужин готов.

Рецепты из тыквы «художественные»

«Художественный» рецепт тыквенно-рисовой каши

Старорусский рецепт тыквенно-рисовой каши. На две порции сварить 120 грамм риса. Кусочек тыквы разрезать на кубики, потушить в воде минут 10, затем столько же, добавив стакан молока. Горсть изюма обжарить со сливочным маслом на сковороде, туда же высыпать варёный рис, сбрызнуть соком лимона и продолжать обжаривать минуты две.

По окончании процесса соединить рисовую кашу с тыквой в молоке и тушить ещё минут пять. Для аромата можно добавить немного лимонной цедры. По готовности добавить мёд. В идеале эта каша получается рассыпчатой, похожей на фруктовый плов.

Рецепт тыквенной мамалыги. Кукурузную кашу тоже можно сдобрить тыквой. Для этого надо отдельно сварить нарезанную кусочками оранжевую мякоть, остудить и размельчить в блендере. Кукурузную крупу варить, как обычно, в пропорции к воде 1:3 и по времени в зависимости от величины помола. Тыквенное пюре ещё раз вскипятить и добавлять, помешивая, к готовой крупе. Сахар, масло — по желанию.

Рецепт для горшочков: каша с тыквой, из риса и пшена

Для приготовления каши по этому рецепту потребуются такие ингредиенты:

Рецепт каши с тыквой, рисом и пшеном

  1. Пшено и рис — по 100 г.
  2. Тыквенная нарезка — 400 г.
  3. Молоко — 1 литр.
  4. Соли — 1/2 ч. л.
  5. Сахар — 2 столовых ложки.
  6. Сливочное масло.

Должно получиться три небольших горшочка вкусной и красивой каши. Крупы промыть в нескольких водах, разложить на дно горшочков. Тыквенный плод или порезать маленькими кубиками, или натереть. Положить сверху на крупу.

Поровну разлить молоко, положить по кусочку масла. Накрыть горшочки и поставить в духовку. Поставить 220 градусов и ждать результата 50 минут. Затем вынуть кашу и ждать ещё 15–20 минут, пока настоится. Долгое ожидание будет вознаграждено необыкновенно вкусной трапезой. Перед подачей посыпать кашу толчёными орехами и сахарной пудрой.

Каша из пшена или риса, запечённая в тыкве

Способ приготовления каши из риса или пшена, запечённой в тыкве

Этот необыкновенный рецепт можно использовать если не по праздникам, то на каких-нибудь масленичных вечеринках. Вид готового блюда удивит всех!

Выбрать не очень большой, вкусный плод, около 25 см в диаметре. Срезать «крышечку» со стороны плодоножки. Вынуть ложкой семена и мякоть, сколько получится. Стенки тыквенного горшочка должны остаться не тоньше 1 см. Вынутую мякоть натереть на тёрке и сложить обратно в «сосуд». Туда же можно насыпать немного изюма или кураги.

Ошпарить кипятком или сварить до полуготовности стакан пшена или риса. Вскипятить подслащённое сахаром или мёдом и слегка подсоленное молоко (1 литр). Всё это отправить вслед за мякотью, перемешать. В заключение добавить кусочками сливочное масло. Вся масса должна немного не доходить до верха «сосуда».

Прикрыть отрезанной «крышкой», поставить в сковороду или на противень и поместить в духовку. Готовить час при 180 градусах. Если не спешить и по истечении часа снять «крышку», чтобы подержать блюдо в духовке до образования румяной корочки, то получившееся произведение кулинарного искусства будет встречено рукоплесканиями.

В таком оригинальном горшочке можно приготовить и несладкую кашу из перловки. Для этого взять стакан перловки и 100 грамм натёртой моркови. Проварить в воде до полуготовности. Мякоть тыквы в начинку можно не добавлять. Сложить в «горшочек», добавить стакан сметаны, посолить. Запекать час при 180 градусах. Получится вкусный и оригинальный гарнир.

Перед отправкой в духовку тыкву рекомендуется завернуть в фольгу. Тогда не только начинка, но и сам горшочек окажется съедобным. Остужать готовое блюдо лучше, не вынимая из фольги. При подаче разрезать тыкву вместе с кашей на дольки. Если начинка сладкая, то украсить орехами или взбитыми сливками.

Здесь представлена лишь малая часть рецептов вкусной и нежной каши из тыквенного плода. Освоив принципы их приготовления, дальше можно следовать полёту своей фантазии. Кстати, блюда из крупы и тыквы успешно участвуют и в других национальных кухнях, например, знаменитом азербайджанском плове бораны, армянской хапаме, татарском балише. Но это уже другая история.

Читайте так же:
Каша пшенная каша с тыквой в духовке

Пшённая каша с тыквой

Не так давно я обещал выложить рецепт каши с тыквой, сдерживаю своё обещание. Тем более, что сейчас самый активный сезон сбора тыквы и цены на неё существенно снизились. Хочу заострить внимание на том, зачем готовить кашу с тыквой. Почему бы не сварить просто пшённую кашу на молоке. Всё дело в том, что тыква содержит большое количество витаминов и очень полезна для здоровья. По этому, целесообразно добавить её куда-то, например в кашу. Если Вы покупаете тыкву, я рекомендую выбирать плоды небольшого размера.

Ингредиенты для пшённой каши с тыквой (на 4 порции):

Приготовление пшённой каши с тыквой:

Вырезать из тыквы дольку, которую будем готовить. Оставшуюся тыкву положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, что с ней делать я расскажу в следующем рецепте. Дольку тыквы освободить от семян и отчистить от кожуры. Нарезать на маленькие кусочки.

Поставить тыкву вариться, залив небольшим количеством воды. Варить до готовности. В зависимости от сорта, время варки варьируется от 15 до 25 минут. Когда тыква сварится, сделать из неё пюре.

Достаточно синхронно с тыквой у меня сварилась пшённая каша на молоке. Прямо в неё добавляем пюре из тыквы. После чего каша приобретает соответствующий оттенок. Поварить кашу ещё около 5-ти минут и можно кушать.

Готовую пшённую кашу с тыквой заправляем сливочным маслом и подаём на стол горячей. Как заметили мои дети, каша окрасилась в новый цвет, но вкус тыквы они совсем не почувствовали. В свою очередь полезные витамины и минеральные вещества, которые в изобилии находятся в тыкве, они получили.

Сразу хочу предостеречь, что не стоит каждый день готовить кашу с тыквой. При этом, будет справедливо заметить, что тыква также хорошо добавляется и в рисовую кашу. Как я написал выше, в следующем рецепте я расскажу, как переработать оставшуюся тыкву. Приятного аппетита.

  • Каша манная
  • Пшеничная каша
  • Рисовая каша
  • Пшённая каша

Здравствуйте, Дмитрий. Очень люблю тыкву, поэтому не смогла пройти мимо и посмотреть Ваш вариант. Раньше мы тоже так готовили, потом упростили: сначала варили до полуготовности тыкву с водой, потом к ней добавляли пшено и молоко. Пока пшено готовилось, тыква разваривалась и каша получалась однородной. Сейчас совсем обленилась 🙂 делаю еще проще: тыкву тру на терке, добавляю пшено, молоко, масло, сахар, соль и варить (чаще всего в мультиварке). Получается также вкусно, но мороки меньше, а если каша остается, то на утро добавить яйцо, чуть муки и соды и напечь «сырничков» с киселем — у нас такие завтраки на ура.
Извините, что свои «пять копеек» часто вставляю — дурная женская привычка, когда речь идет о рецептах — не могу удержаться 🙂

Ольга, здравствуйте! Вы прекрасны! Вы умеете упрощать лучше меня 🙂 И большое спасибо Вам, что делитесь своими находками. Когда домашние по тыкве соскучатся, я сделаю кашу в мультиварке и выложу на сайт с Вашего позволения. Записал себе в план рецептов. Скажите, пожалуйста, из какого вы города? Я во вступлении хотел бы написать, что идея Ваша. Еще раз спасибо!

Спасибо большое, Дмитрий, очень приятно это слышать, хотя все эти находки благодаря моей лени и отсутствию времени. Я из Пятигорска (КМВ, Северный Кавказ).

Да, лень — это матушка легких рецептов, а дефицит времени — отец оптимизации 🙂 Привет солнечному Пятигорску.

Каша из тыквы

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления тыквенной каши с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить кашу из тыквы быстро и вкусно!

Тыквенная каша — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Читайте так же:
Как варить ячневую кашу на воде пропорции

Рецепты тыквенной каши
Рецептов в подборке: 28 шт.

Ингредиенты

Тыква свежая — 350 г

Рис круглый — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Ваниль, корица — по вкусу

Ингредиенты

Тыква — 350-400 г

Молоко — 3-4 стакана

Масло сливочное — 40-50 г

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан

Тыква (мякоть) — 400 г

Вода — 2.5 стакана

Ингредиенты

Пшено — 1 мультистакан (160 мл)

Вода — 4 мультистакана (по 160 мл)

Молоко сухое — 4 ст.л.

Масло сливочное — 40 г

Ингредиенты

Сахар — по вкусу

Масло сливочное — 50 г

Ингредиенты

Пшенка — 2/3 стакана;

Тыква — около 150 грамм;

Сливочное масло — 50 г;

Мёд — 2 ст. ложки;

Соль — 1 щепотка.

Ингредиенты

Кукурузная крупа – 100 г

Масло сливочное – 40-50 г

Ингредиенты

Рис — 0.5 стакана

Цукаты (изюм) — по вкусу

Сахар — по вкусу

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 щепотки

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан

Сахар — по вкусу

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 щепотки

Ингредиенты

Крупа пшеничная — 60 г

Молоко — 1 стакан

Масло сливочное — 40 г

Ингредиенты

Сахар — 1 ч.л. или по вкусу

Масло сливочное — для подачи

Ингредиенты

Тыква (мякоть) — 200 г

Молоко пастеризованное 2,5% — 750 мл

Масло сливочное — 20 г + немного для смазывания чаши мультиварки

Ингредиенты

Кукурузная крупа — 40 г

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Геркулес — 1,5 мульти-стакана (240 мл)

Масло сливочное — 40 г (по желанию)

Ингредиенты

Рис — 1 мультистакан

Молоко — 6 мультистаканов

Сахар — по вкусу

Масло сливочное — по вкусу

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 100 г

Сливочное масло – 25 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан

Тыква — 150-200 г

Молоко — 2 стакана для рассыпчатой

Молоко — 3-3,5 стакана для вязкой

Сливочное масло — для подачи

Сахар или мед — по вкусу

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Манная крупа — 60 г

Молоко – 2 стакана

Сахар тростниковый – 1 ст.л.

Ингредиенты

Кукурузная мука — 120 г

Соль — 1 щепотка

Масло сливочное — 20 г (для подачи)

Новое в подборке

Ингредиенты

Молоко — 3 стакана

Сливочное масло — 30 г

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан

Молоко — 2 стакана

Вода — 2 стакана

Сливочное масло — 1 ст. л.

Ингредиенты

Тыква (мякоть) — 300 г

Для подачи:

Масло сливочное — 30 г

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Отличная идея, автору за нее — пять баллов, и ему надо отдать должное за подробное описание процессаа, за советы. Не знаю, что случилось, но у меня даже через полтора часа готовки ни стенки тыквы не смягчились, ни сама крупа. Я вспомнила одну фишку про пшенку, и добавила . немного воды, отобрав часть молока. И только после этого каша через сорок минут приобрела нужную консистенцию, да и стенки тыквы стали нежнее. И вообще, начиня тыковку, надо строго рассчитывать пропорции крупы и жидкой части. 200 мл молока на 50 г пшенки — это не очень как-то)) КСтати, забыла сказать — когда я разбавила молоко водой, завернула всю конструкцию в фольгу. Отдельное мерси за прекрасные фото и композиции))
Я не понимала как можно кушать тыкву, пока не приготовила кашу, по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, скушали с сыном все за один раз.
Маришик, какая ароматная кашка!:bestofthebest: Это твоя тыковка? Какой это сорт?
Аллочка! Кашка превосходная, :bestofthebest: очень люблю такую!
И я так готовлю. Вкусно и полезно!
И мы любим такую кашу! Вкусная каша, Мариночка!:bestofthebest:

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector