Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с кускусом и помидорами

Салат с кускусом и помидорами

Салат с кускусом и помидорами

Готовим простой, быстрый и вкусный салат с помидорами и кускусом. Рассыпчатая основа, сочные и сладкие томаты черри, пикантные вяленые помидоры, душистый базилик и оливковое масло. Идеально!

Конечно, за неимением черри можно взять простые помидоры, но тогда используйте плоды сладких сортов. Рецепт домашних вяленых помидоров у меня есть вот здесь. Оливковое масло для заправки салата с кускусом я добавляла то, в котором хранятся вяленые томаты — оно очень насыщенное и вкусное.

Ингредиенты:

Помидоры черриПомидоры черри ( 300 граммов ) КускусКускус ( 150 граммов ) ВодаВода ( 300 миллилитров ) Вяленые томатыВяленые томаты ( 150 граммов ) Масло оливковоеМасло оливковое ( 3 столовые ложки ) БазиликБазилик ( 2 веточки ) Поваренная сольПоваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: кускус, вода, помидоры черри и вяленые томаты, свежий базилик, оливковое масло, соль и молотый черный перец.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 2

Первым делом нужно подготовить кускус (150 граммов). Насыпаем крупу в объемную посуду, в которой будем готовить салат, добавляем щепотку соли.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 3

Заливаем 300 миллилитрами крутого кипятка. Важно не переборщить с жидкостью, иначе готовый кускус получится не рассыпчатым, а станет кашей.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 4

Накрываем миску широким блюдом или крышкой, чтобы кускус запарился. В таком виде оставляем на столе минут на 5-7 — за это время крупа как раз приготовится.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 5

300 граммов свежих помидорок черри моем, обсушиваем и разрезам каждую на 4 части.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 6

150 граммов вяленых томатов нарезаем произвольными кусочками — просто делаем их поменьше.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 7

Листочки свежего базилика моем, обсушиваем и измельчаем ножом. Количество этой ароматной зелени можете менять по вкусу. Я добавляю немного, так как в семье не все его любят, а себе потом кладу побольше.

Читайте так же:
Рецепт салата с ананасом и курицей и сыром

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 8

Когда кускус пропарится, аккуратно распушаем его вилкой. Крупа получается воздушной и рассыпчатой.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 9

Теперь пора его приправить, так как по вкусу кускус совершенно нейтральный. Добавляем несколько ложек ароматного оливкового масла, солим (если нужно) и перчим. Попробуйте, кускус должен нравится лично вам. Даем ему полностью остыть.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 10

Затем добавляем томаты черри и кусочки вяленых помидоров, измельченный базилик.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 11

Аккуратно все перемешиваем и можно подавать салатик сразу. Как вариант, поставьте его на полчаса в холодильник — в холодном виде он тоже очень вкусный.

Салат с кускусом и помидорами. Шаг 12

Очень простой и быстрый в приготовлении салат с помидорами и кускусом — отличный перекус. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Салат с кускусом

Кускус может стать интересным ингредиентом для салатов — холодных и тёплых. В этом случае кускус не играет основной роли в блюде, а выступает в ансамбле с другими ингредиентами.

Вот рецепты салатов с кускусом.

Салат с кускусом и овощами легко

Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .

Салат Табуле с кускусом легко

Салат табуле с кускусом — одна из разновидностей блюда, которое издавна готовят в Ливане, Марокко и .

Теплый салат с кускусом и овощами легко

Сытный салат из кускуса по рецепту Елены Мотовой — врача-педиатра с большим кулинарным стажем.

Салат из кускуса с зеленым горошком средне

Салаты на основе кускуса получаются удивительно вкусными. Эта крупа очень хорошо впитывает в себя .

Легкий салат с авокадо, пряными томатами и кускусом легко

Легкий и оригинальный постный салат

Салат из хрустящих овощей с сельдереем, кус-кусом и горчично- цитрусовой заправкой легко
Теплый салат с кус-кусом легко

Вкусный и сытный салат, который может заменить собой ужин!

Питы с теплым салатом легко

Почему-то вкус еды, съеденной из тарелки и из лепешки, получается разным. То ли хлеб творит .

Свекольный салат с кускусом легко

Рецептов свекольных салатов много, рекомендую попробовать приготовить салат из свеклы с кускусом. .

Табуле легко
Салат из клубники, кускуса и рукколы легко

Читайте так же:
Салат из красной фасоли и куриной грудки

Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, предлагает салат в итальянском стиле — легко и изящно!

Салат из кускуса с овощами и мятой легко

Легкий, простой,вкусный салат. Отличное сочетание кускуса и мяты.

Салат из хрустящих овощей с кус-кусом легко

Этот салат сделать проще, чем кажется. Он хорошо подходит и для обеда, и для ужина.

Салат из кускуса с огурцами и фетой легко

Салат из курицы с кускусом птитим средне

Салат из курицы с кускусом и овощами средне

Салат из зеленого горошка с мятой и кускусом легко

Салат из свежих овощей с кускусом легко

Салат из кускуса со сладким перцем легко

Салат из кускуса со сладким перцем вкусен и в теплом, и в холодном виде.

Ливанский салат табуле с булгуром легко

Свежесть в вашей тарелке! Яркий, красочный, самый настоящий летний салат. Отличный гарнир к мясу, .

Кускус с пророщенной пшеницей, помидорами и маслинами легко

Как соединить желание позавтракать вкусно, качественно и обстоятельно с полным отсутствием времени? .

Черная треска с чермулой и салатом из кускуса легко

Теплый салат с шампиньонами средне

Салат с кускусом, морской капустой, авокадо и морским коктейлем легко

Салат с кускусом и овощами

Салат с кускусом и овощами

Существует множество вариаций рецептов, где главным ингредиентом является кускус. Но, к сожалению, не все домохозяйки знают, что можно приготовить из данной крупы. А ведь времени на эти блюда много не надо, потому что кускус готовится очень быстро по сравнению с остальными кашами.

Салат с кускусом и овощами – полезное и сытное блюдо, а главное, оно вкусное как в холодном, так и горячем виде. Поэтому его смело можно брать с собой на работу или учёбу в качестве обеда.

Кускус имеет нейтральный вкус, что даёт ему огромный плюс, так как он может сочетаться абсолютно со всеми продуктами.

Ингредиенты

продукты

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

томаты, маслины и кукуруза

Помидоры нашинкуйте на крупные кусочки. Маслины порежьте на четвертинки, можно кольцами. Для рецепта лучше всего брать их без косточки, так как это облегчит готовку, также можно заменить оливками.

В глубокую миску, где будет удобнее перемешивать салат, переложите помидоры и порезанные маслины. Из консервированной кукурузы слейте воду и добавьте к остальным ингредиентам. Можно взять свежие початки, только тогда их нужно будет запечь в духовке или отварить.

Читайте так же:
Готовим салат с морковкой по-корейски за 10 минут

добавление перца

Болгарский перец нарежьте крупной соломкой, предварительно очистив от семян внутри. Если брали жёлтые помидоры, то для салата возьмите красный сладкий перец. Таким образом, готовое блюдо будет контрастнее и ярче.

Авокадо почистите и удалите косточку. Нарежьте на кусочки и сделайте пюре с помощью кухонного комбайна, ручного блендера или вилки.

Обязательно нужно покупать мягкий плод. Но если в магазине оказались только твёрдые авокадо, не кладите тогда в холодильник, а положите в бумажный пакет вместе с помидором или яблоком. Так он созреет быстрее и станет мягче. Для ускорения созревания можно еще запечь его в духовке или воспользоваться микроволновой печкой.

Добавьте пюре и сладкий перец к другим овощам.

добавление кускуса

Залейте кускус кипячёной водой, добавьте соли по вкусу, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Затем перемешайте и по желанию добавьте сливочного масла.

Ещё крупу можно отварить в кастрюле до готовности. Переложите кашу в миску и добавьте рубленый чеснок, укроп и петрушку.

Для заправки смешайте оливковое масло, сухой базилик, чёрный перец, паприку и соль по вкусу. После чего полейте ею кускус сверху.

порция салата

Хорошенько перемешайте. Разложите по тарелкам и подайте к столу.

Вместо петрушки и укропа можно взять стручки чеснока или зелёные перья лука. Чтобы сделать блюдо более сытным, советую добавить обжаренное куриное филе в специях и соевом соусе.

Подавать салат с кускусом и овощами лучше всего на белых или деревянных тарелках с подушкой из салатных листьев.

Греческий салат с кускусом

Готовим Салаты Греческий салат с кускусом

Рецепт «Греческий салат с кускусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурец, Помидоры, Оливки, Лук (зеленый, нарезанный), Сыр (фета) , Кускус, Вода, Лимон (сок) , Масло (оливковое), Соль.

Читайте так же:
Салат с мясом и редькой зеленой и

Налейте воду в миску или кружку, которую можно нагревать в микроволновой печи, и подогрейте или используйте сразу кипяток.

Засыпьте кускус, накройте крышкой и дайте постоять около 5 минут. Затем перемешайте вилкой, выжмите лимонный сок, полейте оливковым маслом и посолите. Если жидкость не впитается, поставьте миску ещё на одну минуту в микроволновую печь.

Нарежьте произвольно овощи и оливки и добавьте их в миску к кускусу.

Вы можете съесть это салат как тёплым, так и холодным. Перед самой подачей не забудьте покрошить сверху сыр.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

Реклама

Оцените рецепт

  • 80

Автор

Вам может пригодиться

Держатель для специй

Керамическая кастрюля

Полка для раковины

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Греческий салат с кускусом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Читайте так же:
Салат с шампиньонами с курицей с ананасами

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector