Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пшенная молочная каша в мультиварке-скороварке

Пшенная молочная каша в мультиварке-скороварке

Как приготовить пшенную кашу в скороварке

Как приготовить пшенную кашу в скороварке

Здравствуйте, уважаемы читатели сайта! Еще один огромный плюс мультиварок и скороварок в том, что в них можно без проблем сварить молочную кашу, без страха, что она убежит или подгорит, при этом абсолютно не принимая участия в её приготовлении: не нужно стоять рядом, следить, постоянно помешивать…. Пшенную молочную кашу я готовлю и в мультиварке (рецепт здесь ), но сегодняшний рецепт для скороварки, она как всегда помогает сэкономить время, да и вкус и цвет у каши получается совсем другой, как бы томленый, более насыщенный. Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления рисовой молочной каши в мультиварке — скороварке .

Ингредиенты для пшенной каши:

  • Пшенка – 1 мультстакан (неполный)
  • Молоко – 1 л (можно наполовину с водой)
  • Соль – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
  • Сахар – 1 ст.л. (или по вкусу)
  • Сливочное масло
  • Ягода (по желанию)

Как приготовить пшенную кашу в скороварке:

Я готовила курицу, тушеную с картошкой в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 литров, мощность 900 Вт).
В чашу мультиварки выложите крупу, соль, сахар, сливочное масло и залейте молоком. Пшенная молочная каша в мультиварке-скороваркеПшенная молочная каша в мультиварке-скороварке

Закройте крышку, установите клапан в положение «Высокое давление», нажмите кнопку режима «Молочная каша», выставите время 20 минут.

Пшенная молочная каша в мультиварке-скороварке

После звукового сигнала об окончании приготовления, клапан для выхода пара аккуратно откройте, спустите горячий воздух, откройте крышку, кашу перемешайте.

Как приготовить пшенную кашу в скороварке

Ароматная пшенная молочная каша в мультиварке-скороварке готова!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пшенной молочной каши в мультиварке Редмонд.

Рецепт пшенной каши в скороварке

Каша в скороварке

Пшенная каша – одно из лучших блюд, с которых можно начать день. Пшено содержит не только витамины (в частности, витамины группы В, необходимые для поддержания красоты наших волос), но ещё и так необходимые нам «медленные» углеводы. Каша из пшена, съеденная на завтрак, не позволит вам слишком быстро проголодаться. Это блюдо идеально подходит для людей, занятых физическим трудом или спортсменов.

Любой хозяйке известно, сколько внимания требует пшенная каша, если варить её в обычной кастрюле. Если на вашей кухне есть скороварка, вы можете готовить эту замечательную кашу гораздо чаще.

Читайте так же:
Сварить рисовую кашу на молоке и на воде

Заливаем пшенную кашу

Однако прежде чем начать готовить пшенную кашу в скороварке мультиварке, следует тщательно промыть крупу (а возможно, даже предварительно перебрать, в пшене довольно часто встречаются посторонние включения). Промывая крупу, не забудьте ошпарить её кипятком, чтобы смыть образующуюся на поверхности крупинок жировую плену. Этот жир, окисляясь на воздухе, может придавать вкусу пшена характерную горечь. Кроме того, выбирая пшено, отдайте предпочтение ярко окрашенному. Это пшено, скорее всего, более свежее.

Ингредиенты для приготовления молочной пшенной каши

Для сладкой молочной пшенной каши в скороварке нам потребуется:

  • пшена — 1½ стакан;
  • молока – 1литр;
  • сахара –3 -5 столовых ложек;
  • соль — по вкусу;
  • сливочного масла – 40 г

Кроме того, вы можете, по желанию, добавить промытый изюм и немного ванилина или ванильного сахара.

Процесс приготовления

Пшенная каша готовится в скороварке довольно просто. Все перечисленные ингредиенты (за исключением сливочного масла), необходимо поместить в емкость вашей скороварки. После чего закрыть крышку, положение клапана — «закрыт», оптимальный режим — «рис» или «каша». Для каши, готовящейся при закрытом клапане, будет достаточно 20 минут. После того, как нагрев отключится, следует дождаться сброса давления и только после этого открывать крышку. Ваша нежная, вкусная и сытная пшенная каша в скороварке готова, осталось добавить сливочное масло.

Разумеется, возможных вариантов сочетания пшена с другими продуктами существует огромное количество. Например, вы можете, для разнообразия, приготовить пшенную кашу с тыквой в вашей скороварке.

Тыква все реже попадает на наш стол. А ведь этот овощ служит источником витаминов A, E, бета -каротина, а также клетчатки, недостаток которой обязательно приводит к запорам.

Если в вашей семье тыква пока не является традиционным и любимым продуктом, тыквенная каша, несомненно, поможет вам полюбить этот замечательный овощ. Для приготовления пшенной каши с тыквой вам потребуется:

  • тыквы— 0,5 кг;
  • пшена– 1 стакан;
  • молока – 1литр;
  • сахара – 3-5 столовых ложек;
  • соль по вкусу;
  • сливочного масла – 40г.
Читайте так же:
Манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Тыкву, очищенную от кожицы и семян, нужно натереть на крупной тёрке. Все продукты помещаем в емкость, наливаем молока, готовим в режиме скороварки, при закрытом клапане. Для приготовления этой чудесной каши потребуется не более 20 минут.

Пшенная каша с тыквой

Такой вариант пшенной каши особенно хорош для детей. Если вы не слишком любите сладкие каши, в вашей скороварке вы можете приготовить пшенную кашу с мясом. Для этого на дно вашей скороварки необходимо выложить кусочки мясного филе, предварительно обжаренные вместе с луком и морковью. Поверх мяса добавьте промытое пшено, залейте водой (на одну часть крупы возьмите две части воды), посолите. Далее готовим, как в предыдущем рецепте. Через 15 минут вы получите полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.

Молочная геркулесовая каша с малиной в мультиварке: отличный старт с утра

Геркулесовая каша в мультиварке

Вот и ушла теплая пора, когда бывало даже так, что совсем не хотелось кушать из-за жары. Говорят, что зимой больше хочется есть, и это, отчасти, правда. Предлагаю читателям vmultivarkah.ru приготовить полезный завтрак для взрослых и детей. У меня это геркулесовая каша в мультиварке, которую можно подать, как в этом рецепте, с малиной. Надеюсь, вы успели заморозить свежие ягоды на зиму?

Многие не любят овсянку, но если ее вкусно приготовить, то даже человек, не употреблявший геркулес, с удовольствием скушает, да еще и добавки попросит. Из всех круп овсяная обладает наиболее полезными свойствами. Она входит в состав диетического питания и диет для похудения, в частности, благодаря тому, что выводит вредные вещества из организма, улучшает работу печени и поджелудочной железы, а также содержит большое количество клетчатки, которая, в свою очередь, улучшает работу кишечника. В супермаркетах большое разнообразие овсяных хлопьев быстрого приготовления, но наиболее полезным считается цельный, необработанный овес, или же плющеное зерно.

Геркулесовую кашу для диетического питания желательно готовить в мультиварке на воде, а вместо сахара использовать мед или варенье. Кушать овсянку можно на завтрак, на обед или ужин, но наиболее востребована и рекомендуема она утром, так как содержит углеводы, обеспечивающие энергией на весь день.

Читайте так же:
Каша из тыквы рецепты быстро и вкусно

Попробуем приготовить эту замечательную кашу в мультиварке-скороварке (у меня модель Moulinex CE500E32). Как только на моей кухне появилась такая чудо-техника, я забыла про газовую плиту, сковородки, разбрызгивающийся жир при жарке, убежавшее молоко. Почти все блюда готовлю в мультиварке. И так как в ней есть функция скороварки, мои кулинарные шедевры готовятся намного быстрее, чем на газовой плите. А приготовленные вкусности получаются нежные, насыщенные и сочные. Итак, приступим к приготовлению.

Способ приготовления

    Подготовим продукты, которые нам потребуются в процессе приготовления геркулесовой каши в мультиварке. Чтобы каша получилась вкусной и полезной, в чашу загружаем овсяные хлопья, наливаем молоко. Молоко я использовала из супермаркета, с жирностью 3,2%. Для получения диетического продукта можно использовать молоко обезжиренное или обычную воду. Добавляем масло, соль и сахар по вкусу. Плотно закрываем крышку мультиварки. Запускаем режим «молочная каша». По времени этот процесс займет 10 минут, температура по умолчанию 114 градусов. После запуска программы крышка автоматически заблокируется. Если у вас нет режима скороварки, не переживайте, должна быть программа «молочная каша» или «овсянка», время выставляется автоматически или вручную. Когда программа закончится, прозвучит звуковое предупреждение. Отключаем мультиварку, открываем клапан, чтобы вышел лишний пар. После этого крышка разблокируется. Геркулесовая каша в мультиварке на молоке готова. Сразу же, в горячем виде, насыпаем ее в порционные тарелки, украшаем малиной и подаем к столу. Приятного аппетита!

Когда я начала пользоваться мультиваркой с функцией скороварки, такие полезные каши на нашем столе стали появляться чаще, ведь нужно всего 10 минут, чтобы завтрак был готов – любые крупы развариваются под давлением за это время идеально. Да и следить за кашей не нужно – она точно никуда не убежит.

Как варить кашу в скороварке

Наличие скороварки упрощает ежедневное приготовление пищи. Скороварка – это кастрюля, в которой пища готовится под давлением. Безусловно, она выигрывает перед обычными кастрюлями. Пар, создавая высокое давление, ускоряет время готовки, причем значительно. Ведь внутри такой кастрюли создается очень высокая температура. На обычной плите такой добиться просто невозможно.

Читайте так же:
Каша пшеничная в мультиварке на молоке редмонд

как варить кашу в скороварке-рецепты

Сварить кашу в таком устройстве занимает всего несколько минут. Причем без опасения того, что она подгорит.

Вкус блюд получается более насыщенным. Ведь в продуктах сохраняется больше полезных питательных веществ.

Основные рекомендации по приготовлению каши в скороварке

Основные рекомендации как приготовить кашу в такой кастрюле мало отличаются от общих для скороварки.

  • Готовить в ней можно только при наличии жидкости. Поэтому кашу можно варить на молоке или воде. Количество жидкости нужно рассчитать заранее. Иначе нужно будет сбрасывать давление и открывать крышку. В свою очередь это увеличивает время на приготовление.
  • Заполнять объем кастрюли нужно с учетом того, что во время варки любая крупа увеличивается в объеме. Иначе можно засорить клапан набора/сброса давления.
  • Резиновое уплотнение крышки должно обеспечивать герметичность.
  • Масло можно положить сразу или добавить уже в готовую кашу.

Как приготовить кашу в скороварке рецепты

Рекомендуется готовить каши из круп, которые долго развариваются. Это цельно зерновая овсяная (не хлопья), рисовая, перловая, ячневая, кукурузная и другие.

Как приготовить ячменную кашу

  • 1 стакан крупы
  • 2 стакана воды (или молока)
  • 2-3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • Соль по вкусу

Несколько раз хорошо промыть крупу прохладной водой.

Пересыпать в кастрюлю и залить необходимым количеством воды.

Закрыть крышку и выставить время готовки. Оно занимает около 10 минут.

Как приготовить перловую кашу в скороварке

Перловку в этом случае можно предварительно не замачивать.

  • 1 стакан перловки
  • 1,5-2 стакана воды (молока)
  • 2-3 столовые ложки сливочного масла
  • Соль по вкусу

Несколько раз промыть перловую крупу.

Пересыпать в скороварку и залить водой. если хотите более рассыпчатую крупу, добавьте меньше воды.

Закрыть кастрюлю. Выставить таймер на 15 минут.

Перловку в скороварке можно сварить для перлового супа или рассольника, гарнира.

Время можете выставить на 2-4 минуты меньше. Она дойдет до готовности пока будет остывать. В этом случае не сбрасывайте давление сами.

Как приготовить рисовую кашу

  • 0,5 – 1 стакан риса (белого)
  • 500-1000 мл воды или молока
  • 1-3 столовые ложки сливочного масла
  • 1-3 чайные ложки сахара
  • Соль по вкусу
Читайте так же:
Каша рисовая молочная как в детском саду

Как готовить:

Хорошо промыть рис несколько раз.

Переложить в кастрюлю.

Залить водой или молоком. Подсахарить и посолить по своему вкусу.

Плотно закрыть крышку и выставить таймер. Приготовление после начала образования пара может занять 10-15 минут.

При приготовлении в мультиварке-скороварке с функцией «Каша» выставить нужный режим. В некоторых моделях может не быть такой функции или называться она может по другому.

После окончания готовки сбросить давление вручную или оставить на несколько минут, пока он сбросится самостоятельно.

В готовую кашу можно добавить изюм, курагу, свежие или замороженные ягоды.

Гороховая каша в скороварке

  • 1 стакан гороха
  • 700-750 мл воды
  • Соль по вкусу

Горох тщательно промыть. Переложить в скороварку.

Залить воду и посолить. Вместо воды можно использовать мясной или овощной бульон.

Закрыть скороварку и выставить время по таймеру 20-30 минут. Для быстро разваривающегося гороха достаточно будет 10-15 минут.

Если хотите получить гороховое пюре, увеличьте время приготовления до 35-40 минут.

В готовую гороховую кашу можно добавить обжаренный лук и морковь с беконом, сливочное или растительное масло.

При готовке в мультиварке-скороварке выставить режим «Тушение» или согласно инструкции для бобовых.

Пшенная каша в скороварке

  • 1 стакан пшена
  • 2,5 стакана воды или молока
  • Сахар и соль по вкусу

Крупы промыть и переложить в скороварку и закрыть.

Выставить таймер на 10-15 минут. В скороварке-мультиварке время приготовления будет 15-20 минут. выставляйте режим «Каша» или «Тушение» в зависимости от модели.

Залить молоком или водой. на воде удобно готовить пшено, если затем будете использовать как гарнир к мясу или смешивать с обжаренными овощами.

В кашу на молоке можно добавить сухофрукты, свежие ягоды, сливочное масло.

Одна отличительная особенность приготовления каш в скороварках – их аромат и текстура, которая не получается в обычной кастрюле на плите. Готовьте с удовольствием!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector