Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картошка-гармошка в духовке

Картошка-гармошка в духовке

Любите вкусненько покушать? Предлагаем приготовить картошку-гармошку в духовке. Сытная, аппетитная картошечка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Сало — 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Петрушка — 10 веточек
  • Чеснок — 3 зубка
  • Масло подсолнечное — 100 г

Информация

Второе блюдо
Порций — 3
Время приготовления — 1 ч 0 мин

В подходящей посуде смешайте рубленую петрушку, тёртый чеснок, подсолнечное масло.
Картофель хорошо промойте и обсушите. Аккуратно сделайте надрезы, не доходя до нижней стороны. Посолите и поперчите.
Тщательно натрите пряной смесью.
Уложите в форму для запекания. В каждый разрез добавьте по ломтику солёного или свежего сала. Остатки пряной смеси налейте в форму. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов примерно на 1 час.
Картошка-гармошка готова.
Приятного аппетита!

Простой вариант с чесноком

Мы предлагаем вам приготовить картофель в духовке. Хорошие хозяюшки знают, что именно в печеных овощах витамины и другие ценные для организма человека вещества сохранятся лучше всего.

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 4
Время приготовления — 30 мин

До 220 градусов разогреваем духовку. Пока духовка нагревается, очищаем картофель. На разделочную дощечку выкладываем его вниз плоской стороной.
Нарезаем картофель поперёк почти до конца, делая интервалы в 3-4 мм. Обращаем внимание на то, чтобы кусочки не распались у основания.
Сливочное масло помещаем в отдельную посуду.
К сливочному маслу в ту же миску выдавливаем чеснок.
Выкладываем на противень надрезанный картофель и натираем получившейся смесью. Не возбраняется между щелями выложить чеснок.
Присыпаем черным свежемолотым перчиком. Сбрызгиваем оливковым маслом. В духовой шкаф ставим минут на 30, дальнейший процесс вмешательства не требует. Как только картошечка зарумянится до оранжевой корочки, выключаем духовой шкаф.
Аккуратно лопаточкой достаем картофель. Запеченная картошечка готова! Выкладываем на тарелочку нашу красавицу и украшаем при желании помидором и листом салата.

Читайте так же:
Ленивая ватрушка с творогом рецепт с фото

Запеченная картошка гармошка в духовке: рецепт с фото

Недавно узнала о таком замечательном рецепте, он покорил меня своею простотой – это рецепт под названием картошка гармошка в духовке с сыром. Рецепт с фото пошагово, чтобы был понятен каждый этап приготовления — хоть гарнир и простой, но есть нюансы, объяснение которых на картинках поможет упростить процесс готовки картофеля, и сделать блюдо на самом деле вкусным и красивым.

Картофель-гармошка с сыром

Я попробовала его на Новый Год у своей хорошей знакомой. У нее всегда блюда получаются очень вкусными, хоть они и простые. На эти зимние праздники на моем столе также будет это чудесная картошка с сыром. Рекомендую и вам.

Похожие рецепты

Ингредиенты:

  • Картофель – 4-6 шт;
  • Сыр – 200 гр;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – 1 ч. л.

А вот еще один интересный вариант подачи корнеплодов — башенки из картофеля.

Если кто-то любит батат (сладкий картофель), то можно сделать блюдо и с этой разновидность азиатского овоща. Интересное сочетание сладости батата с соленым сыром, а особенно необычно и вкусно, если сочетать батат с голубым сыром с плесенью. Но хочется предупредить заранее, что такая вкусовая гамма не всем по душе, поэтому готовить с бататом лучше тогда, когда есть 100% уверенность в том, что все гости или участники застолья (обеда) любят эти два оригинальных ингредиента.

Продолжая тему сочетаний и необычного выполнения (декорирования) и подачи блюда, хочу предложить еще и свеклу, как один из ингредиентов, что могут стать приятной заменой — это свекла! Запеченная картошка гармошка в духовке с сыром хороша на гарнир, но если по аналогии запечь свеклу, то это будет непередаваемо вкусно и необычно, но такое блюдо уже больше похоже на салат или горячую закуску, а не на гарнир — хотя решать вам. Вначале нужно запечь свеклу в фольге до полной готовности, затем сделать надрезы и положить ломтики сыра: твердый («российский», «пирятин», «маасдам»), можно мягкий адыгейский или брынзу или сыр с плесенью, полить оливковым или другим растительным маслом, слегка присолить и отправить в духовку на 4-7 минут, чтобы сыром подплавился и разогрелся.

Читайте так же:
Рецепт филе семги в духовке с фото

Конечно, фантазировать и придумать разные вариации картофеля можно бесконечно, поэтому сейчас я не буду терять времени и покажу, как приготовить самый простой и легкий вариант — овощной веер в духовке.

Рецепт картошки гармошки с фото

Берем корнеплоды, желательно одного размера, чистим от кожуры и моем.

Клубни очищенного картофеля

Теперь нужно сделать надрезы, в которые мы положим сыр. Для этого берем столовую ложку и кладем в нее клубень картофеля, через каждых 0.5 сантиметров делаем надрезы не до конца. Ложка поможет вам не дорезать до предела, ведь нож будет упираться в железные бортики. Посолить. Смазать растительным маслом.

Как правильно порезать картошку

Теперь пришла очередь сыра. Можно использовать плавленый или твердый, главное чтобы он был хорошего качества, ведь от качества продукта зависит и вкус блюда. Его нужно нарезать тоненькими пластинками.

Сырный продукт

Укладываем каждый кусочек в разрез картофеля, так, как показано на пошаговой фотографии. Получается настоящая картофельная гармошка.

Отправляем на противень, а затем в разогретую духовку на 30-40 минут. Температура запекания должна быть примерно 200-250 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом.

Подаем к столу как самостоятельное блюдо или с салатом, сметаной.

Можно разнообразить блюдо и вместе с сыром положить овощи, например лук, морковку, помидоры, грибы, тофу и так далее. Приправить овощной веер любимыми специями.

Подавать с горячим блюдом по вкусу или со сметаной, хумусом, майонезом, густыми сливками.

Картошка-гармошка в духовке

Черкашина Юлия

Картошка-гармошка в духовке, нафаршированная добавками, получается очень сытной, нежной и вкусной, слегка напоминающей печеный картофель на костре. Кусочки бекона, выглядывающие наружу из картофельных «карманов», в процессе выпечки подсыхают и слегка «обугливаются», становясь хрустящими и хрупкими, что создает интересный контраст на фоне мягкой и пропаренной сердцевины корнеплода.

Читайте так же:
Капуста тушеная с фаршем рецепт с фото

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Что касается начинки, фаршировать картошку-гармошку можно не только беконом — здесь отлично подойдет фарш, соленое сало, ветчина или постные варианты (грибы, помидоры, зелень). Так, не выходя из дома, в любое время года организовываем импровизированный пикник!

p, blockquote 3,1,0,0,0 —>

Картошка-гармошка рецепт

Ингредиенты:

  • картофель — 9-10 клубней;
  • бекон — 9-10 полосок;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • петрушка или укроп — 4-5 веточек;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Картошка-гармошка в духовке с беконом рецепт

Как приготовить картошку-гармошку с беконом

p, blockquote 5,0,0,1,0 —>

  1. Для рецепта выбираем картофельные клубни среднего размера, промываем, срезаем тонкий слой кожуры. Каждый очищенный корнеплод для удобства кладем на большую ложку и ножом делаем параллельные поперечные прорези. Бортики ложки, в которые будет упираться лезвие ножа, воспрепятствуют полному срезу, благодаря чему мы и получим картошку с разрезами в виде гармошки.Картошка-гармошка в духовке рецепт
  2. Теперь займемся остальными ингредиентами. Бекон делим на небольшие полоски.Картошка-гармошка в духовке с беконом рецепт
  3. Свежую зелень мелко шинкуем, чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс. Размешиваем с рафинированным растительным маслом любого сорта, добавляем соль/перец.Картошка-гармошка в духовке с беконом рецепт с фото
  4. Подготовленные полоски бекона аккуратно распределяем по картофельным «карманам». Выкладываем заготовки в форму с фольгой, слегка смазанной маслом. По желанию посыпаем картофельные клубни солью/перцем.Картошка-гармошка с беконом в духовке
  5. Сверху смазываем картошку-гармошку подготовленной чесночной заправкой с зеленью. Накрываем фольгой и отправляем в раскаленную духовку. Запекаем картошку-гармошку до мягкости, примерно 40-50 минут при 180 градусах (время готовки может сильно варьироваться в зависимости от сорта и размера картофеля). Минут через 30 убираем верхний лист фольги, чтобы клубни слегка подрумянились.Картошка-гармошка рецепт с фото
  6. Сервируем блюдо, дополнив свежей зеленью и овощами. Подаем картошечку к столу горячей или как минимум теплой! Можно дополнить сытное блюдо легким салатом из свежей капусты. Картошка-гармошка в духовке
Читайте так же:
Картошка тушеная с тушенкой рецепт с фото

Картошка-гармошка в духовке

В данной теме собраны самые популярные рецепты картошки-гармошки в духовке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как запечь картофель-гармошку в духовке и не только!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты картошки-гармошки, запеченной в духовке и не только
Рецептов в подборке: 11 шт.

Ингредиенты

Картофель большой — 5 шт.

Подчеревок сыровяленый — 300 г

Масло оливковое — 5 ст.л.

Смесь ароматных трав — 3-5 ч.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соль морская — по желанию

Ингредиенты

Картофель — 400 г

Укроп — 2 веточки

Масло сливочное — 50 г

Чеснок — 2 зубка

Соль — 1 щепотка

Сухая приправа — 1 щепотка

Ингредиенты

Картофель – 8 шт.

Масло сливочное — 30 г

Растительное масло – 4-5 ст.л.

Чеснок – 2-4 зубчика + 1-2 зубчика для соуса

Прованские травы – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Сметана – 200 г (по желанию)

Зеленый лук – 0.5 пучка (по желанию)

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Свиная мякоть — 200 г

Оливковое масло — 1 ст.л.

Приправа для запекания мяса — 1 ч.л.

Зелень — для подачи

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.

Шампиньоны — 4-5 шт.

Сыр твёрдый — 100 г

Чеснок — 2 зубка

Соль, перец — по вкусу

Прованские травы — 1 ч.л.

Зелень — для подачи

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Бекон сыровяленый — 50 г

Ингредиенты

Картофель крупный — 3 шт.

Соль морская крупная — по вкусу

Приправа для курицы гриль — по вкусу

Укроп — 3 веточки

Ингредиенты

Картофель — 250 г

Помидоры — 80-90 г

Сыр твердый — 40 г

Прованские травы — 0,5 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Читайте так же:
Под шубой салат классический рецепт с фото

Оливковое масло — 2-3 ст.л.

Соль, черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель молодой — 4 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Растительное масло — 3 ст.л.

Перец молотый — по вкусу

Ингредиенты

Картофель крупный 4 шт.

Колбаса копчёная — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Сухой базилик — 1 ч.л.

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Чеснок — 4-5 зубчиков

Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

Картофель крупный — 4 шт.

Курица отварная — 100-150 г

Паприка молотая — 1 ч.л.

Хмели-сунели — 0.5 ч.л.

Сыр твёрдый — 50 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector