Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогоднее печенье; Свинки

Новогоднее печенье "Свинки"

Новогоднее печенье "Свинки"

Приближаются новогодние праздники, поэтому в преддверии года Свиньи предлагаю испечь простое и вкусное печенье «Свинки». Это печеньице вы можете готовить вместе со своими детьми — оно делается очень просто! «Свинок» можно взять с собой в гости и угостить всех деток, можно сделать отверстия и украсить ими елку, можно предложить и вашим гостям. Обязательно попробуйте, это рассыпчатое и очень вкусное песочное печенье отлично смотрится! Из данного количества продуктов получится штук 20-25 печенюшек.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Размягченное масло (или маргарин) выложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и сметану.

Размягченное масло (или маргарин) выложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и сметану.

Всыпать сахар и ванильный сахар, взбить получившуюся массу миксером в течение 2-3 минут. Затем всыпать муку.

Всыпать сахар и ванильный сахар, взбить получившуюся массу миксером в течение 2-3 минут. Затем всыпать муку.

Замесить плотное, но мягкое тесто, которое вымешивать не нужно, его просто нужно собрать в ком.

Замесить плотное, но мягкое тесто, которое вымешивать не нужно, его просто нужно собрать в ком.

Тесто раскатать, подсыпая на стол немного муки, в лепешку толщиной около 0,5 см. Стаканом вырезать кружки диаметром около 4 см.

Тесто раскатать, подсыпая на стол немного муки, в лепешку толщиной около 0,5 см. Стаканом вырезать кружки диаметром около 4 см.

Сверху кружка сделать разрез на 1/3 и завернуть вовнутрь и прижать — это ушки свинки. Снизу кружка часть теста чуть приподнять вверх (как на фото).

Сверху кружка сделать разрез на 1/3 и завернуть вовнутрь и прижать - это ушки свинки. Снизу кружка часть теста чуть приподнять вверх (как на фото).

Снизу часть теста защипнуть «трубочкой» — это пятачок свинки.

Снизу часть теста защипнуть "трубочкой" - это пятачок свинки.

Таким же образом подготовить всех «свинок». Заготовки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Таким же образом подготовить всех "свинок". Заготовки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, затем достать и остудить.

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, затем достать и остудить.

Растопить на водяной бане шоколад и с помощью кулинарного мешка выдавить капельки на мордочки свинок в виде глазок.

Растопить на водяной бане шоколад и с помощью кулинарного мешка выдавить капельки на мордочки свинок в виде глазок.

Вот и все, замечательное новогоднее печенье «Свинки» готово!

Вот и все, замечательное новогоднее печенье "Свинки" готово!

Приятного аппетита!

Песочное печенье на скорую руку

песочное печенье на скорую руку

Песочное печенье все любят с самого детства! Нежное, рассыпчатое, сытное и без всяких изысков оно отлично подходит к чашечке чая или кофе, и даже к кружке компота!

Приготовить такое песочное печенье одно удовольствие! Оно состоит из обычных, постоянно имеющихся на любой кухне ингредиентов, а результат всегда на высоте!

Времени на приготовление печенья из песочного теста уходит считанные минуты, поэтому с уверенностью можно сказать, что это песочное печенье на скорую руку.

Читайте так же:
Вкус сырного пирога Вам не удастся забыть

Однако в приготовлении песочного теста есть несколько секретов, которые просто необходимо знать прежде, чем приступать к приготовлению, иначе песочное печенье на скорую руку может не оправдать свое название)

Основные ингредиенты, которые используются при выпечке традиционного песочного печенья – это пшеничная мука, масло или маргарин, сахар и куриные яйца. При этом от количества используемого масла (маргарина) зависит на сколько мягкое или наоборот плотное получится печенье. Чем больше жира в тесте, тем мягче будет печенько.

Чтобы получить более рассыпчатое печенье в тесто нужно класть лишь желтки от яиц, а белки использовать, например, для приготовления домашнего безе.

При замешивании теста очень важно следить за температурой теста. Важно, чтобы оно не нагрелось выше 20 градусов, иначе сливочное масло начнет таять и отслаиваться от остальных компонентов. Чтобы избежать такой ситуации, замешивать песочное тесто необходимо быстро, а сливочный маргарин или масло брать размягченные, но слегка охлажденные в холодильнике.

Из этой статьи вы узнаете:

Что необходимо для выпекания песочного печенья на скорую руку:

  • мука – 250 грамм;
  • масло или маргарин – 200 грамм;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • сахар-песок – 100 грамм;
  • щепотка ванилина или ванильный сахар.

Как готовить песочное печенье на скорую руку?

Желтки осторожно отделите от белков в отдельную чашку. Возьмите глубокую миску. Всыпьте сахар и щепотку ванилина., добавьте желтки и взбейте вилочкой.

как готовить скорое печенье

взбивание сахара с желтками

Добавьте заранее размягченное масло или маргарин и хорошенько перетрите массу до однородности.

как приготовить песочное тесто

приготовление теста

Затем добавьте просеянную сквозь сито пшеничную муку хорошего качества и замесите мягонькое и гладкое тесто.

как готовить печенье на скорую руку

готовое песочное тесто

Тесто замотайте в целлофановый пакет или накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на тридцать минут.

Из бумаги для выпечки отрежьте два прямоугольных листа размером с противень, между ними очень удобно раскатывать песочное тесто.

Один лист пергаментной бумаги положите на стол, на него выложите тесто сформированное руками в виде прямоугольника. Сверху накройте вторым листом бумаги для выпечки и раскатывайте скалкой до толщины теста в половину сантиметра.

Читайте так же:
Простая выпечка к новогоднему столу

Затем снимите верхний лист пергамента и вырежьте с помощью формочек красивое печенье.

форма печенья песочного

вырезание печенья разной формы

За неимением специальных вырубок для печенья, можно делать это обычной рюмкой или стаканом. Я использовала вот такие алюминиевые вырубки для печенья:

как выпекать печенье песочное

вырубки для печенья

Уберите лишнее тесто и переложите подготовленное печенье вместе с пергаментной бумагой на противень.

выпекание песочного печенья быстрого

подготовленное печенье на противне

Духовой шкаф предварительно разогрейте до 170-180 градусов. отправьте печенье выпекаться примерно на пятнадцать минут. Когда печеньице приобретет красивый загорелый вид, можно доставать.

песочное печенье на скорую руку

готовое домашнее песочное печенье с сахаром

Готовое песочное печенье на скорую руку остудите до комнатной температуры. Затем можно посыпать его сахарком или сахарной пудрой. Теперь можно заваривать чай и угощать друзей и близких!

Читайте также:

Песочные полоски с вареньем

песочные полоски с абрикосовым вареньемОригинальное домашнее печенье на основе песочного теста с начинкой из сладкого варенья! Пошаговый рецепт с подробными фотографиями и описанием поможет приготовить это сладкое лакомство!

Песочное имбирное печенье язычки

песочное имбирное печеньеАромат имбиря несет в себе воспоминания о новогодних и рождественских праздниках, а его мятный пряный вкус очень хорошо сочетается с песочным тестом!

Печенье Тыквы на Хэллоуин

печенье Тыквы на Хэллоуин

Очень симпатичные рожицы в виде хэллоуинских тыковок можно приготовить из песочного теста со вкусной прослойкой из растопленного шоколада! Такое печенье украсит любой стол!

Новогоднее песочное печенье Свинки

Предлагаю дополнить новогоднюю выпечку симпатичным и вкусным печеньем из песочного теста на желтках в виде свиных мордашек. При желании изделия можно сверху проколоть, в отверстие продеть нить и затем подвесить на елку.

Из указанного количества продуктов на выходе — порядка 27 печений.

Чтобы приготовить новогоднее песочное печенье Свинки в домашних условиях, возьмите продукты по списку. В целях экономии сливочное масло заменяют маргарином. Но с маслом — вкуснее.

Читайте так же:
Рецепт хрустящих картофельных палочек Вы наверняка запомните

Сперва перемешиваем сухие компоненты: муку, сахар, соль, ванильный сахар. Также можно бросить молотые пряности.

Добавляем яичный желток и сливочное масло.

Перетираем до образования крошки. Чтобы собрать в ком и хорошенько размять, вливаем столовую ложку холодной воды или добавляем часть второго желтка. С водой печенье Свинки или другой конфигурации выходит тверже, с желтками — более рассыпчатое.

Замешиваем мягкое, однородное и пластичное песочное тесто. Полчаса охлаждаем на полке холодильника (под пленкой или салфеткой).

Охлажденное тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм.

Продавливаем круглые заготовки диаметром 3,5-4 см.

Скатываем мелкие детали: овалы-пятачки и сплюснутые с одного края овалы-уши.

На яичный белок приклеиваем мелкие детали к большим кругам-головам, слегка придавливаем.

Шпажкой прокалываем ноздри и из кусочков изюма насаживаем глаза. Переносим на противень с пергаментом. Выпекаем новогоднее печенье Свинки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Остудив, пакуем Свинок в подарочные коробки, по желанию посыпаем сахарной пудрой. С наступающим!

Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки. Очевидный плюс любого печенья из песочного теста – возможность хранить его дольше обычного. Подсыхая, печенье через пару дней становится только вкуснее.

Для создания различных вкусов в песочное тесто для печенья добавляют изюм и орехи, сухофрукты и шоколад, какао-порошок. Можно добавить соль и сыр. Песочное печенье можно украсить или просто посыпать сахаром, ореховой крошкой или корицей. Разные виды песочного печенья ручной работы можно сложить в коробку и использовать в качестве оригинального подарка.

Печенье Апельсиновые звёзды с корицей средне

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее .

Простое песочное печенье легко

Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой .

Песочное печенье сабле легко

Традиционное французское печенье — Сабле. Есть и традиционная форма печенья — это круглая форма с .

Песочные кольца с орехами средне

Читайте так же:
Вся семья будет в восторге от ягодного пирога

Раньше такое печенье можно было легко купить в любом магазине, булочной и даже столовой. Сейчас .

Двухцветное печенье из песочного лимонного теста легко

Хороши печенья, приготовленные своими руками. Они могут быть и дополнением к чаю, и отличным .

Печенье Грибочки легко

Необычное печенье может стать не только украшением новогоднего стола, но и милым подарком.

Фигурное песочное печенье легко

Печенье к чаю. Легко раскатывается, и легко вырезать любую форму.

Вкусное песочное печенье легко

Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра .

Песочное печенье на скорую руку легко

Песочное печенье на скорую руку можно готовить хоть каждый день, настолько оно простое в .

Альфахорес испанское печенье с вареной сгущенкой легко

Хотя родина этого печенья Испания, настоящее признание оно получило в Южной Америке. Практически во .

Нежное рассыпчатое песочное печенье с шоколадом легко

Нежное рассыпчатое печенье с кусочками шоколада готовится так же быстро, как и исчезает со стола.

Лимонное фигурное печенье легко

Фигурное печенье – бессменный фаворит рождественской выпечки и детских праздников. Оно прекрасно .

Самое простое тертое печенье с вареньем легко

Тертое печенье было очень популярным в 80-х годах прошлого века. Его пекли практически в каждой .

Печенье с шоколадными «чипсами» средне

Это печенье, конечно, можно купить в магазине. Оно обычно стоит недорого, а выбор фирм, которые его .

Имбирное печенье средне

Украсьте печенье Белой глазурью для украшения пряников и куличей

Печенье с клементинами легко

Запах цитрусовых действует благотворно на наш организм. Приготовьте это печенье, и пока оно будет .

Песочное мини-печенье средне

Это нежное и ароматное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье непременно порадует вашу семью и .

Песочное печенье Спички средне

Очень забавное, а главное вкусное песочное печенье, которое вызывает много радостей у детишек.

Песочное печенье с джемом легко

Домашние печенья — это самая уютная выпечка! Печенье по этому рецепту получаются невероятно .

Песочное печенье "Сердечки" легко

Песочное печенье «Сердечки» очаровывает с первого взгляда. Вроде бы, идея приготовления подобной .

Песочное печенье «Влюбленные» легко

Базовый рецепт этого печенья я нашла более 30 лет назад в книге Р.П. Кенгис «Домашнее .

Печенье "Земелах" легко

Подобное песочное печенье (рассыпчатое и нежное, с приятной хрустящей сахарно-коричной корочкой) .

Новогоднее песочное печенье Свинки средне

Хозяйка наступающего 2019 года — Желтая Земляная Свинья. В ее честь предлагаем дополнить новогодний .

Печенье Двухцветные звездочки средне

Такое печенье, как развивающая головоломка для детей, сначала сделайте сами, а потом спросите, как .

Читайте так же:
Печенье вкуснее, чем в магазине

Печенье Косточки легко

В 2018 году к нам придет новая хозяйка года — Желтая Земляная Собака. По китайскому календарю этот .

Двухцветное песочное печенье средне

Его можно подарить, положив в красивую металлическую коробку или керамическую банку. А можно и с .

Шоколадно-ванильное печенье легко

Это печенье понравится всем без исключения и примирит любителей шоколада с поклонниками ванили.

Китайское печенье с новогодними предсказаниями средне

Китайское печенье с новогодними предсказаниями отличается от тех, к которым мы привыкли: оно .

Лимонное печенье с миндалем средне

Хрустящее печенье с легким ароматом лимона и миндальными орехами порадует и детей, и взрослых .

Новогоднее имбирное печенье легко

Кулинарная бумага “SAGA” – незаменимый помощник при выпечке! “SAGA” позволяет выпекать изделия в .

Печенье с мармеладом легко

Песочное печенье с мармеладной начинкой и цитрусовыми нотками.

Песочное печенье с джемом легко

Простое в приготовлении, но при этом вкусное печенье для всей семьи!

Песочное печенье с джемом легко

Очень простое и при этом невероятно вкусное печенье, которое не только красиво смотрится, но и .

Печенье для любимого "Ты моя звездочка" легко

Это печенье в виде звездочек из рассыпчатого песочного теста с ароматными специями и хрустящими .

Коктейльное печенье средне

Кто сказал, что печенье должно быть обязательно сладким? К тому же сладкое любят не все, поэтому мы .

Рассыпчатое песочное печенье легко

Рассыпчатое песочное печенье с легкими лимонными нотами во вкусе понравится и детям, и взрослым. Оно .

Печенье с орехами и вялеными ягодами средне

Сколько бы разных блюд ни было в вашей корзине для пикника, в ней всегда найдется место для чего .

Песочное печенье с шоколадом легко

Рецепт этого простого и быстрого в приготовлении песочного печенья с шоколадом выручит в том случае, .

Простое песочное печенье легко

Песочное тесто хорошо тем, что из него можно приготовить печенье любой формы. Мы выбрали чайные .

Песочное печенье с вареньем легко

Песочное печенье на маргарине легко

Песочное печенье на маргарине — бюджетная выпечка, которая при этом обладает замечательным вкусом. .

Песочное печенье с повидлом легко

Рассыпчатое песочное печенье легко

Вкусное песочное печенье легко

Печенье песочное домашнее легко

Это песочное печенье носит действительно домашний характер: оно предназначено для уютного семейного .

Печенье с черникой средне

Песочное печенье легко
Печенье Korova средне

Это «двойное» шоколадное печенье – давний парижский хит, когда-то его делали в кондитерской Пьера .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector