Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и чесноком

Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и чесноком

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра, яиц и чеснока являются классической закуской праздничных застолий и фуршетных столов. Делаются они быстро и просто, из доступных продуктов, отличаются прекрасным вкусом и привлекательным видом. Сыр можно использовать любой, но из плавленного сыра начинка получается более нежной и сочной, кроме того, за счёт плавленного сыра добавляется совсем мало майонеза. Уверена, такая аппетитная и очень вкусная закуска понравится многим!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Сыр плавленный натереть на крупной тёрке. Чтобы удобнее было сыр натирать, его нужно брать из холодильника, чтобы он был достаточно охлаждённым.

Яйца отварить вкрутую (варить минут 10 с момента начала кипения воды), охладить и натереть на крупной тёрке.

Соединить в одной миске натёртые сыр и яйца.

К сыру с яйцами добавить пропущенный через пресс чеснок.

Сюда же добавить и майонез.

Тщательно перемешать содержимое миски, чтобы чеснок равномерно распределился, и начинка из сыра, яиц и чеснока для рулетиков из ветчины готова. Я начинку не подсаливала, так как ветчина достаточно солёная.

Подготовить тонкие ломтики ветчины.

Брать по одному ломтику ветчины, с одной стороны аккуратно разместить начинку, добавить мелко нарезанный укроп.

Свернуть ветчину рулетиком, начиная со стороны с яично-сырной начинкой. Таким образом сформировать все рулеты.

Вот и всё, аппетитная, вкусная закуска готова. Выложить рулетики из ветчины с сочной начинкой из сыра, яиц и чеснока на блюдо, украсить по своему усмотрению и подать к столу.

Приятного аппетита!

Куриные рулеты

Показать ещё

Куриные рулетики с огурцом 5.0 11

Вкусные, мягкие и ароматные рулетики из куриного фарша с пикантной начинкой — маринованными огурчиками. Подаются рулетики на обжаренных апельсинах. Приглашаю приготовить! Добавил:

Куриный рулет в домашних условиях 4.3 10

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017

Куриный рулет с сыром и томатами 4.9 6

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно. Добавил:

Куриные рулетики с капустой 4.5 5

Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить куриные рулетики с капустой. Сейчас сезон капусты, в магазинах она недорогая, поэтому почему бы не побаловать семью блюдом с ее участием. Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2017

Куриные колбаски-рулетики с курагой 4.2 5

Любите вкусную и здоровую пищу? Или придерживаетесь диеты? Тогда мой рецепт именно для вас! Куриные колбаски с начинкой из кураги – идеальный вариант для обеда (как повседневного, так и праздничного). Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2017

Куриный рулет с желатином 4.3 5

Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. . далее

Куриные рулетики с ананасом 4.7 4

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу. Добавил:

Куриная грудка с травами в духовке 5.0 4

Куриная грудка — самая полезная часть курицы. Часто она бывает немного суховата, но приготовленная по этому рецепту, грудка получается сочной и очень вкусной. Готовится это блюдо очень просто! Добавил:

Курочка «Гуакамоле» (деликатес) 4.1 4

Это блюдо — настоящий деликатес! И в основе самая полезная и диетическая часть курицы — куриная грудка. Блюдо сочное, ароматное, в хрустящих ломтиках жареного бекона. Готовится просто и быстро! . далее

Куриное филе в беконе в духовке 4.6 3

Курица, наверное, самое ходовое мясо из всех возможных. Связано это, прежде всего, с соотношением цены и питательности. Вот и вы сейчас узнаете, как приготовить куриное филе в беконе в духовке. . далее

Сырный рулет с куриным фаршем 3.9 3

Для разнообразия закусок на праздничном столе предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт сырного рулета с куриным фаршем. Невероятно вкусно, довольно сытно и очень аппетитно. Добавил:

Куриные рулеты с черносливом и орехами 4.5 2

Рецепт, как приготовить куриные рулеты с черносливом и орехами — моя настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить вкусное и обязательно сытное блюдо для моих домашних или к празднику. Добавил: Марина Софьянчук 21.01.2019

Куриные рулетики с помидорами и сыром 5.0 2

Такие рулетики прекрасно подходят для праздничного стола. В горячем в виде, как основное блюдо или в холодном в качестве закуски. Блюдо необычное, но очень вкусное, к тому же просто готовится! . далее

Диетический ужин 5.0 2

Тем, кто занимается физическими упражнениями, нужен белок для формирования мышц. Здесь я расскажу, как приготовить диетический ужин с небольшим количеством калорий, но с достаточным количеством белка. Добавил:

Куриная грудка с беконом 4.1 2

Как приготовить куриную грудку с беконом в духовке? Я вам все подробно расскажу и покажу. Куриное филе становится сухим при запекании, но, добавив бекон, вы сможете это исправить. Вкусно и просто! . далее

Куриный рулет в бутылке с желатином 4.5 2

Хотите узнать, как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином? В магазине такой вкусный рулет вы точно не найдете. Этот простой рецепт закуски для праздничного стола вам точно пригодится. Добавил:

Куриные рулеты с сырной начинкой 5.0 1

Это отличный рецепт для праздничного стола! Простое и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем без исключения. Это просто потрясающий вариант приготовления куриного мяса. Попробуйте! Добавил:

Крученики из куриного филе 5.0 1

Сытное блюдо для всех членов семьи — крученики из куриного филе. Отличный рецепт ужина на скорую руку. Берите на заметку! Добавил:

Куриный рулет с сыром и зеленью 5.0 1

Праздничное меню чудесно дополнит этот несложный, но весьма интересный рецепт. Нежнейшее куриное филе с аппетитной начинкой — это очень вкусно, красиво, так что рекомендую взять на заметку это блюдо. . далее

Рулет из сала с курицей по-украински 5.0 1

Делюсь с вами рецептом традиционного украинского блюда. Этот рецепт, как приготовить рулет из сала с курицей, простой и недорогой: нужно лишь тонкое сало без прослойки и кусочек куриного филе 🙂 Добавил:

Куриные рулетики с грибами и сыром 4.7

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте! . далее

Рулет куриный с грибами и сыром 4.8

Если уж есть свободная минутка, то почему бы не порадовать своих родных вкусным ужином и не приготовить для них изумительный куриный рулет с грибами и сыром, такое блюдо им точно должно понравиться. . далее

Галантин из курицы 4.1

Идеей для создания этого рецепта стала книга «Итальянская домашняя кухня». Блюдо, конечно, не самое простое в приготовлении, но сам процесс создания очень интересен, и результат оправдывает всё! Добавил: Ирина Сотволдиева 13.12.2015

Куриный рулет с курагой 3.7

Это интересное блюдо, которое может быть подано к столу как в качестве основного горячего с гарниром, так и закуской, например. Сочетание курицы, сладких и острых ноток — это фантастика! Добавил:

Рулет куриный с омлетом 4.6

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант. Добавил:

Мясной рулет с овощами и сыром 5.0

Мясной рулет с овощами и сыром — это горячее блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Пока рулет остается теплым, он будет неимоверно вкусным, так как сыр в нем останется расплавленным. Добавил:

Рулет Куриный 4.2

Идет на холодную закуску, как мясное ассорти вместе с бужениной и ростбифом. Добавил:

Куриный рулет с грибами 4.2

Немного трудоемкий процесс. Но блюдо получается очень вкусное. Нежное мясо курицы очень хорошо сочетается с грибами. Если мясо курицы натереть лимонным соком, оно станет нежнее. . далее

Куриные роллы с ветчиной и сыром 4.4

Вкуснейшие рулетики из нежной куриной грудки с ветчиной и сыром, запеченные в духовке. Такое блюдо безусловно подойдет и для семейного ужина, и для любого праздничного стола! Добавил:

Куриные рулетики на сковороде 5.0

Оригинальная, вкусная, сытная мясная закуска на праздничный стол — этот рецепт вам наверняка понравится. Посмотрите, как приготовить куриные рулетики на сковороде (с хрустящей корочкой и начинкой). Добавил:

Куриные рулетики с ветчиной и сыром 4.8

Куриные рулетики с ветчиной и сыром — очень вкусное, я бы даже сказала — деликатесное блюдо, отлично подходящее для какого-нибудь праздничного обеда или ужина, хотя и готовящееся довольно просто. Добавил:

Рулетики из курицы с апельсином 3.8

Предлагаю приготовить интересное блюдо — рулетики из курицы с апельсином. Добавил: Леся Федунова 13.10.2018

Курица с сальсой из папайи 5.0

Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов. . далее

Куриные рулетики с начинкой из печени 5.0

Я очень люблю печень в любом виде, а вот для моим домочадцам печень можно подсунуть только в виде начинки. Рассказываю, как приготовить куриные рулетики с начинкой из печени. Замечательная закуска! Добавил:

Куриный рулет в духовке 4.0

Расскажу, как приготовить куриный рулет в духовке, который можно нафаршировать, чем угодно, например: сухофруктами, зеленью, овощами, сыром и всем, на что хватит фантазии или есть в холодильнике. Добавил:

Куриные рулетики с копченым сыром 5.0

Оригинальный, но простой рецепт куриных рулетиков с копченым сыром. Такой только наши хозяйки могли изобрести! Хотя бы потому, что копченый «колбасный» сыр — чисто наш продукт. Из него и готовим! . далее

Куриный рулет с грибами и перцем 4.2

Приготовление этого блюда потребует у вас определенное количество времени. Поэтому планируйте его приготовление на выходные. Но подать его вы можете как самостоятельное блюдо или холодную закуску. . далее

Рулетики из куриного филе 3.7

Куриные рулеты очень универсальны, вы можете приготовить их по своему вкусу и подать в качестве закуски или основного блюда. Пробуйте рулетики по моему рецепту! . далее

Куриная ветчина 5.0

Согласитесь, что ветчина или колбаса – это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних условиях. Добавил:

Куриный рулет с курагой и песто 5.0

Кто из нас не любит вкусные и сочные мясные и куриные рулетики? Они всегда получаются просто необыкновенными. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с начинками и вкусами. . далее

Рулетики из ветчины и сыра

Самое простое, что можно приготовить на праздничный стол для закуски под водочку — это вкусные, разнообразные рулетики из ветчины. Их можно делать с разными начинками и даже начинять ветчину обычным салатом, который Вы приготовила на стол. Конечно, сюда подойдёт и салат крабовый и зимний салат («Оливье»), и простейший салат из моркови и сыра. В общем, мои дорогие, как Вам угодно начиняйте ветчину и заворачивайте в рулетики — это мировая закуска, проверено!

Сегодня у нас на повестке дня — рулетики из ветчины с сыром и чесноком. Замечательно, закуска быстро готовится и также быстро поедается. Отменные рулетики, которые делаются буквально на 1-2 укуса — станут прекрасным украшением праздничного стола и займут достойное место в копилочке ваших любимых рецептов. И так, давайте приступим. Чтобы приготовить 10-12 рулетиков из ветчины и сыра,

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Ветчина (или варёная колбаса) — 150-200 гр.
• Сыр твёрдых сортов (или плавленый сыр) — 150 гр.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Яйца варёные — по желанию
• Зелень — для украшения и подачи закуски на стол
• Деревянные шпажки — по 2 шт. на каждый рулет

Как приготовить рулеты из ветчины и сыра:

Приготовления настолько простое, что не займёт много Вашего драгоценного времени. Нужно тонко нарезать ветчину (колбасу) или просто при покупке попросить в мясном отделе, чтобы вам её сразу нарезали на специальном приборе, который режет мясо тонкими слайсами.

Сыр натираем на крупной или мелкой тёрке и соединяем с тёртым чесноком и небольшим количеством майонеза.

А теперь начинаем формировать рулеты, выкладывая на каждый кружочек ветчины по 1-2 ч.л. сырной начинки и сворачивая в плотный рулет. Закалываем каждый рулетик с помощью шпажки.

Так делаем все рулетики и укладываем их на сервировочную тарелочку. Сверху по желанию закуску украшаем веточкой зелени и подаём к столу.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных, красивых и шикарных праздничных столов желает Светлана и моя домашняя kulinarochk2013.ru!

Как приготовить интересную закуску на праздничный стол в виде рулетиков из крабовых палочек в беконе — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком

Приготовление блюд для праздничного стола занимает не один день даже у опытной хозяйки.

В наш загруженный век хочется иметь быстрые и вкусные рецепты на скорую руку, чтобы с минимальными затратами времени, сил и денег приготовить кулинарные шедевры, которые займут достойное место не только в повседневном меню, но и на новогоднем вечере.

Одним из подобных рецептов я хочу с вами поделиться — это рулетики из ветчины с чесноком и сыром.

Готовится закуска просто и быстро, выглядит красиво, а на вкус просто обалденна. Все ингредиенты легко приобрести в любом магазине и они не ударят по вашему кошельку. Уверена, что наш рецепт станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки в преддверии праздников. Да и в обычный день за завтрак, обед или ужин можно подать эти ветчинные рулетики.

Хороша эта закуска еще и тем, что ее можно приготовить заранее. Готовые рулеты пролежат в холодильнике в закрытом контейнере несколько суток.

Нам понадобится

• Ветчина — 0,5 кг,
• Сыр — 400 гр,
• Яйца — 5-7 шт,
• Петрушка — 100 гр,
• Картофель — 1 шт,
• Чеснок — 2 головки,

Главные компоненты рулетиков — ветчина, сыр и чеснок. Далее уже все по вкусу. Если добавляете яйца, то их не должно быть больше, чем сыра. Зелень подойдет любая, но мне нравится в данном рецепте петрушка или кинза.

Ветчину можно взять ту, которая вам по карману. Я беру из индейки, она даже в предпраздничные дни не превышает 300 рублей за кг. Но обязательно попросите ее порезать слайсами в магазине. У меня еще ни разу по получалось самой ее нарезать так тонко и ровно, как это делает автомат.

Сыр можно тоже взять почти любой — Российский, Пешехонский, Голландский. Главное, чтобы он был без горчинки и имел солоноватый вкус.

Картофель можно исключить из рецепта, но он не дает начинке рассыпаться и его вкус совершенно не чувствуется в закуске. Яйца тоже необязательный компонент. Но у меня главные дегустаторы ветчинных рулетиков — дети, поэтому я стараюсь придать блюду менее острый вкус. Если у вас закуска подразумевается под водочку, то яиц берите раза в 2-3 меньше или вообще не добавляйте.

Рецепт приготовления

Шаг 1. Готовим начинку.

Отварите яйца вкрутую. Почистите чеснок и картофель.

Яйца, картофель и сыр натрите на терке (можно на крупной или мелкой, главное — чтобы одинаково), чеснок натрите на мелкой.

Зелень отделите от веточек — нам понадобятся только нежные верхушки. Порежьте и добавьте к остальным компонентам.

Заправьте майонезом и хорошо все перемешайте. Много майонеза не берите, картофель тоже помогает склеивать начинку.

Шаг 2. Скручиваем рулетики.

Зовите детей в помощь. Мои чада скручивают рулеты в превеликим удовольствием. Правда, ветчины остается подозрительно мало, но зато все сыты и довольны =) К тому же оставшейся начинкой можно заправить помидоры. Будут фаршированные томаты — тоже отличная закуска на праздничный стол. А можно просто намазать на бутерброды. А подышать чесночными фитонцидами для здоровья будет полезно и детям и вам.

Положите на каждый кусочек ветчины по чайной ложке начинки и скрутите рулетом. Выложите на тарелку или сложите в контейнер и уберите в холодильник. Все! Невероятно вкусная закуска готова!

Надеюсь, вам понравился простой рецепт нежных и ароматных рулетиков из ветчины с чесноком и сыром. Уверена, что данная закуска теперь обязательно будет красоваться у вас на праздничном столе.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком: рекомендации по приготовлению и рецепты

Закуска в форме рулетиков представляет собой отличную альтернативу традиционным бутербродам. Такое блюдо можно приготовить в любой сезон – как зимой, так и летом. Оно употребляется в качестве торжественного угощения и повседневного обеда.

В подобных рецептах кулинары используют самые обычные компоненты, которые всегда присутствуют в холодильнике у каждой хозяйки.

Основные секреты приготовления

В разделах данной статьи идет речь о рулетиках из ветчины с сыром и чесноком. Существует несколько правил, которые позволят сделать это блюдо наиболее вкусным. В качестве его наполнителей используются самые разнообразные виды продуктов. Главная составляющая – ветчина. Этот компонент нужно разделить на тонкие дольки. Можно воспользоваться особым ножом или выбрать в магазине уже приготовленный вариант – нарезку. В качестве наполнителей для блюда употребляются следующие ингредиенты:

1. Различные виды сыра (твердый, плавленый).
2. Овощи.
3. Шампиньоны.
4. Яйца в отварном виде.
5. Зелень свежая.
6. Консервированные продукты.
7. Разные виды мяса.

Рулетики с ветчиной, с сыром и чесноком по рецептам, представленным в поваренных книгах, включают в себя соусы. В качестве заправки может выступать сметана или майонез. Необходимо использовать достаточное количество этого продукта, чтобы наполнитель не растекался. Особенно это касается сочных овощей в свежем виде.

Рекомендуется подавать закуску сразу после ее приготовления.

Традиционный вариант

Этот простой рецепт рулетиков из ветчины с сыром и чесноком включает в себя следующее:

• 3 яйца в отварном виде.
• Небольшое количество свежей зелени.
• Соус майонезный.
• 300 грамм ветчины.
• 2 сырка плавленых и столько же долек чеснока.

Готовят данную закуску таким образом. Желтки яиц нужно отделить от белых частей. Ветчину шинкуют тонкими дольками. Сыр следует измельчить при помощи терки. То же самое делают с белками. В отдельной посудине нужно растереть желтые части яиц. Зелень ополоснуть холодной водой. Мелко нарезать данный продукт. Дольки чеснока чистят и растирают. Все ингредиенты (за исключением ветчины) надо соединить с майонезом. Необходимо добавить в полученную массу перец. Затем берут плоскую тарелку, на которую кладется закуска. В качестве основы блюда используются кусочки ветчины. На каждый из них помещают большую ложку начинки. Потом необходимо сформировать рулетики и поставить в холодное место на некоторое время.

После этого блюдо можно достать и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.

Рецепт с добавлением соленых огурцов

Это довольно интересный и необычный вариант кушанья.

Для его приготовления используются следующие продукты:

1. Две дольки чеснока.
2. Майонезный соус.
3. Примерно 10 кусочков ветчины.
4. Около 70 грамм сыра.
5. 2 огурца в соленом виде.
6. Яйцо (2 штуки).
7. Несколько веток укропа.

С ветчиной, сыром и майонезом, и чесноком рулетики получаются особенно вкусными и пикантными по данному рецепту. Дело в том, что в это кушанье добавляют соленые огурцы. Указанный продукт необходимо нарезать небольшими квадратиками. Яйца и чеснок измельчают при помощи терки. То же самое нужно сделать с сыром. Соединяют все подготовленные компоненты. Всыпают в массу измельченную зелень. Затем следует добавить соус, хорошо смешать продукты. Должен получиться густой наполнитель, который кладется внутрь долек ветчины. Сворачивают рулетики и подают угощение к столу.

Блюдо с морковкой по-корейски

Чтобы сделать подобную закуску, нужно следующее:

• 2 сырка плавленых.
• Зелень (примерно 10 веточек).
• Такое же количество долек ветчины.
• 200 грамм морковки по-корейски.
• Зубчик чеснока.

Готовится эта закуска следующим образом. Из морковки удаляют лишнюю жидкость. Затем этот продукт нужно разделить на более короткие кусочки при помощи ножа.

Сырки и дольку чеснока измельчают на терке. Данные компоненты следует смешать и разместить на поверхность ломтиков ветчины. Затем закрепляют кончики.

Закуску надо посыпать измельченной зеленью. Рулетики из ветчины с сыром и чесноком с добавлением острой морковки – это довольно пикантное блюдо, которое несложно приготовить.

Еще один интересный вариант

Для такого рецепта необходимо:

• 2 большие ложки желатина.
• 300 грамм ветчины.
• Небольшое количество зелени.
• Две дольки чеснока.
• Поваренная соль и перец в молотом виде.
• 100 грамм сыра.
• Около двух больших ложек майонезного соуса.
• 2 стакана отвара из курицы.

Такие рулеты из ветчины с сыром и чесноком готовятся следующим образом. Желатин растворяют в бульоне и ставят на огонь. Время от времени помешивают массу (до образования однородной текстуры). Жидкость не следует доводить до кипения. Ветчину делят на тонкие дольки. Сыр и чеснок необходимо измельчить с помощью терки.

Соединяют указанные ингредиенты с рублеными ветками зелени, всыпают в массу поваренную соль и молотый перец. Смешивают их с майонезом. Затем нужно положить наполнитель на поверхность ломтиков ветчины и сделать рулеты. Выбирают форму для закуски.

Следует поместить в нее блюдо и залить массой из куриного отвара и желатина. Затем необходимо поставить рулетики в холодное место. Примерно через 2 часа их достают. В блюдо следует добавить немного зелени.

Еще несколько важных рекомендаций

Хозяйки нередко делают рулетики с ветчиной, с сыром и чесноком. Фото и рецептов подобных кушаний существует немало. Однако не нужно забывать о советах, которые помогут сделать блюдо еще более вкусным. Например, чтобы рулеты выглядели аппетитно, их помещают на тарелку с листьями зеленого салата.

Чтобы наполнитель был достаточно густым, в него надо положить отварные яйца. В качестве начинки кулинары также советуют использовать палочки из крабового мяса, рыбу, овощи в консервированном виде. Особенную пикантность блюду может добавить горчица. И наконец, чтобы рулетики из ветчины с сыром и чесноком приобрели аппетитный аромат, основу для закуски рекомендуется обжарить с небольшим кусочком коровьего масла.