Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Классическая; Мимоза, только с рисом

Классическая «Мимоза», только с рисом

Несмотря на то, что полки магазинов полнятся разнообразием продуктов, многие по-прежнему предпочитают подавать на праздничный стол блюда, проверенные годами. Салат «Мимоза» был традиционным угощением к новогоднему застолью еще во времена Советского Союза, и с тех пор мало что изменилось. Наравне со знаменитым «Оливье» и селедкой под шубой его готовят многие хозяйки, чтобы порадовать своих родных и гостей в главную ночь в году. Мы предлагаем немножко отступить от классической рецептуры закуски, приготовив ее без картофеля. Этот традиционный ингредиент мы заменим отварным рисом, благодаря чему салат получится еще более нежным и воздушным. А если вам хочется чего-то еще более необычного и оригинального, то просмотрите пошаговый рецепт «Мимозы» с сыром и рисом — он отличается изысканным и очень мягким вкусом. Эти нетрадиционные версии классического салата позволят сделать новогодний стол еще более торжественным, красивым и немножечко загадочным, а любимый праздник — по-настоящему незабываемым.

Салат «Мимоза» с рыбной «консервой» и рисом

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • рис отварной – 4 ст.л.;
  • сардина консервированная – 180 г;
  • зеленый лук – 3-4 пера;
  • морковь – ½ шт.;
  • свежая зелень – 3-4 веточки;
  • майонез – 2,5 ст.л.

Количество порций – 2.

  1. Рис отварите заранее в слегка подсоленной воде, остудите. Также нужно подготовить куриные яйца и морковь. Первые отварите вкрутую, а вторую — до мягкости. Подготовленные ингредиенты остудите, а затем очистите. Для сборки «Мимозы» можно взять глубокий салатник либо использовать кулинарную форму – большую для общей подачи на стол, или маленькие — для порционной. Установите ее на плоское блюдо или на тарелку, выложите первый слой салата – вареный рис. Смажьте его майонезом.
  2. Консервированную сардину или другую рыбу достаньте из масла, выложите в блюдце. Разомните продукт вилкой, превратив его в кашицу. Выложите рыбу на рис, разровняйте, придав аккуратный вид.
  3. Перья зеленого лука вымойте, обсушите. Нарубите их как можно мельче. Измельченным зеленым луком посыпьте рыбную прослойку закуски.
  4. Очищенные куриные яйца ополосните, чтобы удалить мельчайшие частички скорлупы. Разделите их на белки и желтки. Обе части яиц натрите на средней терке в разные емкости. Сформируйте очередной слой закуски из измельченных белков. Смажьте их майонезом.
  5. Отварную морковь также нужно измельчить на средней терке, а затем выложить на белок. Аккуратно разровняйте ее ложкой, нанесите сетку из майонеза.
  6. Всю поверхность готового салата присыпьте тертыми желтками. Накройте «Мимозу» крышкой или пищевой пленкой, а затем отправьте в холодильник на 2-3 часа, а еще лучше — на ночь. За это время он хорошо пропитается, станет еще более вкусным, нежным и сочным.

Перед подачей украсьте салат «Мимоза» веточками свежей зелени.

Салат «Мимоза» с сыром и рисом

  • отварной рис – 3-4 ст.л.;
  • рыба консервированная – 150 г;
  • репчатый лук – 1/3 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 1/2 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • свежая зелень – 6-7 веточек.

Количество порций – 2.

  1. Крупу, морковь, куриные яйца нужно отварить заранее, чтобы они успели остыть. Рис, используя специальную форму, выложите на блюдо, утрамбуйте его так, чтобы получилось ровно, а затем смажьте майонезом. Можно выкладывать слои закуски и в глубокий салатник.
  2. Рыбные кусочки достаньте из масла, переложите на блюдце. Разомните ее вилкой до пюреобразного состояния, а после выложите на рис. Разровняйте, слегка смажьте его майонезом.
  3. Очищенный репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Выложите сверху на рыбу, присыпьте рубленой зеленью.
  4. Очистите вареные яйца, белки натрите на крупной терке, а желтки разомните вилкой. Сначала положите белки, сдобрите их майонезом.
  5. Отварную морковь очистите, натрите на крупной терке. Сформируйте из нее следующий слой, который также смажьте майонезом.
  6. Теперь очередь твердого сыра – его натрите на крупной терке, посыпьте им морковь, а затем опять смажьте майонезом.
  7. Посыпьте сыр измельченными желтками. Удалите форму, накройте «Мимозу» пищевой пленкой, поставьте в холодильник, чтобы она настоялась.
Читайте так же:
Вкусный диетический рецепт винегрета

Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Автор рецептов: Юлия С.

Салат «Мимоза» можно готовить в силиконовых формочках, а затем подавать его к столу в порционном виде. Для этого слои следует выкладывать в обратной последовательности и хорошо утрамбовывать. Посыпать закуску желтком нужно уже после того, как вы достанете ее из формочек. Чтобы это было легко сделать, просто слегка смажьте силиконовые емкости растительным маслом без запаха.

Для «Мимозы» можно брать вовсе не все консервы, которые существуют. Например, та рыба, которая содержит уксус для закуски не пригодна — она придаст ей резкий вкус. Помимо классических сардин и сайры, в салат можно класть консервированный лосось, треску или печень трески, тунец и даже шпроты — копченая рыбка прекрасно сочетается с остальными компонентами блюда.

Овощные и яичные слои холодной закуски рекомендуется слегка солить, так как соли, которая есть в рыбных консервах, как правило, оказывается недостаточно.

Подачу закуски можно сделать по-настоящему праздничной с помощью снифтеров (бокалы для коньяка) или широких прозрачных стаканов. Просто выкладывайте слои салата прямо в бокалы, и подавайте к столу.

Рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами

Салат «Мимоза» — прекраснейшее блюдо. Оно универсально – подходит и к праздничному столу, и на повседневность. Этот популярный рыбный салат понравится любому. Особый вкус он получает, если в основе рецепта разные консервы. Такой вариант блюда просто изумителен. Хотите научиться приготавливать его? Тогда читайте дальше! Мы нашли для вас прекрасный классический рецепт салата с консервами.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 8 .

Ингредиенты

Чтобы салата «Мимоза» был действительно вкусным, подойдите ответственно к подбору ингредиентов. Именно их свежесть и натуральность сыграют решающую роль в приготовлении. В целом список ингредиентов для этого салата выглядит так:

  • Консервы – 250 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Морковь – 2 шт.

Сохраните себе этот список, ведь, прочитав описание процесса приготовления, вам будет сложно устоять перед соблазном приготовить салат в ближайшие выходные. Тем более этого не сделать, если оценить фотографии готовых блюд от самых талантливых хозяек.
По секрету мы скажем вам: консервированную рыбу лучше готовить в домашних условиях. Но если такой возможности нет, то воспользуйтесь качественным фабричным продуктом.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

Какие же рыбные консервы лучше добавлять в салат «Мимоза»? Лучше всего использовать разные. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным, если соединять несколько консервов. Но можно использовать их и по отдельности. Чаще всего хозяйки делают салат из сайры, горбуши, сардин. Такие виды консервов отлично сочетаются с сыром, яйцами и другими ингредиентами.
Помимо рыбы, для «Мимозы» потребуются и другие продукты. Из овощей вам понадобится картофель, лук, морковь. Постарайтесь выбрать картошку желтых сортов, а лук желательно использовать белый, а не цветной.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

Яйца нужно брать куриные. Ни гусиные, ни перепелиные, ни другие не придадут салатику такого нежного вкуса. Сливочное масло добавляют по желанию. Оно делает «Мимозу» более калорийной, но и вкусной – тоже. Все слои в салате обязательно промазываются майонезом. Лучше использовать провансаль. Он более жирный и мягкий, чем остальные сорта соуса. Также вам понадобится соль и другие специи.

Как приготовить классический салат «Мимоза» с консервой

Салат «Мимоза» с консервой – это своего рода классика. На праздники он украшает стол почти каждой семьи. Готовить его можно в разное время, даже летом, когда вкус блюда становится еще более интересным. Процесс приготовления чрезвычайно прост.

Читайте так же:
Салат с ветчиной с огурцами с грибами

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

  1. Консервы измельчите и уложите на блюдо, а затем смажьте майонезом.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

  1. Сверху – натертый картофель под майонезом, сыр, сливочное масло, затем белковая стружка, лук, морковь. Можно также украсить блюда листьями салата, как показано на фото ниже.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

  1. Не забывайте промазывать все слои любимым российским соусом.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

  1. Шубу формируют из накрошенных желтков.

1485352030_salat-mimoza-s-konservoy-2

Пошаговый рецепт с фото поможет вам научиться делать в домашних условиях этот уникальный слоеный салат. В завершение предлагаем посмотреть видео-инструкцию.

Видео-рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами

В следующем видео-ролике вы увидите процесс приготовления блюда в подробностях. Этот рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами точно придется вам по душе.

Популярный советский салат «Мимоза» с консервой

Рецепт салата мимоза классический с консервой рыбной

Салат мимоза с рыбными консервами – классический рецепт, который использовался почти на всех праздниках во времена СССР. Прежде всего, он был признаком конца зимы – благодаря его сходству с желтыми цветами мимозы. На 8 Марта он был центральным блюдом, поскольку мимоза была символом этого праздника. Но и на других застольях от него не отказывались, потому что салат «Мимоза», при всей его простоте, действительно вкусный!

Никто не знает точно, когда и кем был создан этот советский кулинарный шедевр, но в 1970-х он традиционно стоял на любом праздничном столе, потому что окончательно завоевал сердца и умы домохозяек по всей стране.

Даже популярность таких признанных фаворитов советского праздничного стола, как Оливье и Селедка под шубой, пошла на убыль. Салат мимоза получил свое название благодаря своему верхнему слою, который состоит из измельченных яичных желтков, и который многие хозяйки выкладывали в виде веточек цветущей мимозы, используя стебли и листья укропа. Ведь сама мимоза всегда считалась главным подарком для женщин на 8 Марта, в Международный женский день.

Салат мимоза с рыбными консервами классический

Лучшая вещь в этом рецепте – то, что он не требует экзотических или дорогих компонентов. В советские времена не каждый мог позволить себе хорошую еду, поэтому хозяйкам приходилось ухитряться, используя скудный набор продуктов. Именно поэтому в рецепте всегда используется консервированная рыба.

Несмотря на то, что салат мимоза состоит из самых простых ингредиентов, которые легко найти на кухне каждой хозяйки, блюдо всегда получается вкусным и красивым.

Классический салат мимоза включает яйца вкрутую, рыбные консервы, лук, морковь и майонез. Но, конечно, в каждой семье есть свой особый рецепт. Многие используют картофель, отварной рис, сыр, а в некоторых рецептах даже требуются гренки.

Чтобы приготовить классический салат мимоза с рыбными консервами, понадобится:

  • картошка – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • консервированный лосось (или тунец) – 2 банки;
  • средняя луковица – 1 шт.;
  • яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • укроп – несколько веточек.

Готовим по шагам:

Салат мимоза с рыбными консервами

Вымойте морковь и картофель, положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, добавьте соль. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими (около 15–20 минут).

Удалите из воды, полностью остудите, а затем снимите кожуру. Также можно очистить овощи перед варкой (я предпочитаю этот вариант).

Салат мимоза с рыбными консервами и сыром

Очистите луковицу, нарежьте её очень тонкими полукольцами.

Яйца отварите вкрутую: положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь, оставив яйца на 10 минут. Затем переложите их в холодную воду на 5 минут и очистите. Таким образом, скорлупа хорошо снимается, а желтки будут твердыми.

Салат мимоза с рыбными консервами рецепт

Слейте жидкость с консервированного лосося. Как только все ингредиенты будут приготовлены и охлаждены, натрите на мелкую овощную терку картофель, морковь, яичные белки и, наконец, яичные желтки.

Читайте так же:
Салат с ананасами и куриной грудкой слоями

Салат мимоза рецепт с рыбной консервой

Для укладки слоев салата используйте стеклянную миску, или сделайте круг из фольги (можно использовать разъемную форму для выпечки тортов).

Выложите первый слой из половины тертого картофеля. Старайтесь не прижимать его, чтобы сделать салат более воздушным. Поверх картофеля разложите около 1 столовой ложки майонеза.

Затем выложите слой консервированной рыбы (половину того, что у вас есть), после чего снова нанесите немного майонеза.

Далее идет тонкий слой лука, оставшийся картофель, снова майонез и вторая часть консервированного тунца. Затем выложите слой моркови, покрытый майонезом, а в конце – натертые яичные белки.

Салат мимоза с рыбными консервами вкусный рецепт

Белки покрываются слоем майонеза, поверхность выравнивается тыльной стороной ложки. Из измельченных желтков и веточек укропа выкладывается украшение салата в виде узоров или веточек мимозы.

Салат мимоза с рыбными консервами пошаговый рецепт

Все! Салат мимоза готов! Его можно хранить в холодильнике несколько часов до подачи на стол – он не утратит своих качеств. И, кстати, при отсутствии тунца или лосося для этого блюда отлично подойдут и простые сардины в масле.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Василиса Малинка

Видео рецепт


Изображение для видео2020-05-08 Популярный советский салат «Мимоза» с консервой

Салат мимоза. Вкусные рецепты рыбного салата

Слоёный салат мимоза на праздничных застольях красуется из года в год. Вкусный рыбный салат готовится по традиции для новогодней ночи, на 8 марта. Слоёная «Мимоза», в составе которой основным ингредиентом является консервированная рыба в компании с традиционным Оливье, слоёной Селёдкой под шубой, классическим Цезарем с курицей, а также жёлтым Подсолнухом и овощным Греческим салатом, занимает почётное место на праздничном столе.

Салат мимоза украсит любой стол, накрытый по любому случаю, особенностью закуски является красивое название, нежный вкус и потрясающий внешний вид. Предлагаем приготовить самые вкусные варианты слоёной мимозы.

Как приготовить салат мимоза в домашних условиях

Домашняя мимоза хороша тем, что простой состав ингредиентов даёт возможность использования разной консервированной рыбы, делать салат классический или с добавлением сыра, масла, готовить с рисом, яблоком, рыбные консервы заменять крабовыми палочками, тунцом.

Заправляются слои майонезом, традиционное оформление напоминает жёлтые цветы мимозы, отсюда цветочное название «Мимоза». Рецепт салата мимоза относится к слоёным праздничным салатам, несмотря на простой состав, включающий консервы, блюдо красивое, вкусное, готовится быстро. Ещё любимый салат с рыбным вкусом — классический рецепт крабового салата в двух вариантах.

Появление вариаций слоёного салата с рыбой и яйцами породило большой выбор вариантов приготовления, различное расположение слоёв. Салат мимоза с консервами стали дополнять яблоком, рисом, маслом, готовить с консервированной сайрой, горбушей, сардиной, солёной рыбой, холодного копчения, использовать тунец в собственном соку.

Готовят мимозу с различной рыбой, с консервированной и солёной: сёмгой, горбушей, форелью, помимо красной рыбы при приготовлении слоёного блюда используют слабосолёную скумбрию, в классический рыбный салат.

Как приготовить салат мимоза в домашних условиях

Салат мимоза: слои по порядку

Слоёный салат мимоза готовится из простых, доступных продуктов. Ингредиенты салата из консервированной рыбы недорогие – достаточно купить банку рыбной консервы, майонеза, яиц, чтобы приготовить вкусное слоёное блюдо, сделать настоящую мимозу в домашних условиях.

Как правильно расположить слои в салате мимоза по порядку, чтобы приготовить вкусный праздничный салат — актуальный вопрос у любителей традиционного рыбного блюда. Расположение слоёв по порядку, влияющих на вкус слоёного салата, являются одним из важных моментов при приготовлении мимозы.

Изюминка слоёной мимозы – рыбные консервы, чаще всего основной слой делают с рыбой сайрой, горбушей, сардиной, заправляют майонезом. Оформление, украшение, выбор консервы и чередование слоёв салата мимоза – обязательные этапы приготовления народной праздничной закуски.

Выбирайте лучшие варианты приготовления любимой мимозы с консервой, рецепты с различным порядком чередования слоёв. Слои салата мимоза в простых рецептах располагаются в порядке проверенном временем.

Читайте так же:
Салат любовница со свеклой и морковью рецепт

Попробуйте рецепты салата мимоза с рыбными консервами: с сайрой, горбушей. Консервированная рыба представлена в классическом сочетании с рисом, сыром, яблоком, маслом, картошкой, яйцами. Вкусной получается мимоза с крабовыми палочками — салат для тех кто не любит в составе картошку и консервы, а обожает мимозу слоями, сочную, заправленную майонезом.

Салат мимоза с яблоком

Слоёный салат Мимоза с яблоком без картошки и консервы, готовится слоями с крабовыми палочками, сливочным маслом, зелёным яблоком.

Крабовые палочки и яблоко в составе – необычное сочетание, очень вкусное и лёгкое. В остальном приготовление салата из крабовых палочек ничем не отличается от обычного.

Приготовить салат мимоза с сыром просто и быстро. Вкусный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром делает блюдо сочнее и ещё вкуснее, пропитавшись соками, майонезом каждый слой сохраняет вкус палочек, сыра, яиц, яблока.

Салат мимоза с сыром без картошки

  • яблоко зелёное (кислых сортов) – 2 шт.;
  • сыр (можно плавленный) – 100 г;
  • крабовые палочки (или мясо краба) – 200 г;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • майонез;
  • зелень укропа.
  1. Яйца отвариваем вкрутую, белки отделяем от желтков.
  2. Яичные белки измельчаем на крупной тёрке, а желтки на мелкой по отдельности.
  3. Лук для салата можно брать маринованный, а можно обычный. Если используем обычный лук, то нарезаем его мелкими кусочками и ошпариваем кипящей водой. Воду сливаем.
  4. Яблоко очищаем от семян и сердцевины (если кожица очень жёсткая, то лучше яблоко очистить от нее). Натираем яблоки на тёрке и слегка сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнели).
  5. Палочки, сыр и масло трём на тёрке.
  6. Салат «Мимоза» укладываем слоями в глубокую салатницу:

Слоёный салат мимоза с сыром понравится тем, кто не любит рыбу, а предпочитает вкус крабовых палочек.

Салат мимоза с сардиной

Морская консервированная рыба – консервы с сардиной, селёдкой, ставридой, идеально подходящие, чтобы сделать салат мимоза с рыбными консервами в масле. Приготовление с консервами считается самым простым, быстрым и вкусным решением салата для праздничного стола, семейного застолья.

Выбор консервы важен, как и качество майонеза для пропитывания слоёв. Чтобы сделать слоёный вкусный салат с консервами, необходимо слои промазывать густым майонезом. Жирный майонез для слоёв салата с консервами – это важная составляющая, препятствующая перемешиванию вкусов продуктов между собой.

Предлагаем приготовить вкусный салат мимоза, рецепт с консервами считается классический, слои располагаются по порядку. В салате чувствуется знакомый вкус консервированной рыбы с идеально подобранным составом ингредиентов: варёными яйцами, картофелем, отварной морковью, сочным луком и майонезом.

Салат мимоза с рыбной консервой и яйцом

  • сардины в масле – 1 банка;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез;
  • зелень для оформления.
  1. Первым делом нам понадобится отварить овощи – картофель и морковь – в мундире. Отвариваем картофель с морковью вместе в одной кастрюле до готовности. Остужаем, натираем картофель и морковь на мелкой тёрке, раскладываем овощи по отдельным тарелкам.
  2. Яйца отвариваем вкрутую 10 минут. Остывшие яйца трём на мелкой тёрке, предварительно разделив яйцо на желток и белок. Раскладываем яичные желтки и белки по отдельным ёмкостям.
  3. Открываем банку с консервами, вынимаем рыбу, кладём её на тарелку, отделяем от костей и разминаем рыбные кусочки вилкой.
  4. Лук крошим мелко-мелко заливаем кипятком на на 5-10 минут, после чего воду сливаем, кусочки лука отжимаем.
  5. После предварительной подготовки всех ингредиентов начинаем выкладывать слои. Чтобы гости смогли увидеть слои по порядку, для сборки лучше использовать прозрачную посуду.
  6. Традиционно в рецептах салата, первый слой начинается с рыбы, а вторая прослойка – из картофеля. Современные хозяйки зачастую меняют слои между собой, мы же будем придерживаться классической сборки укладывания слоёв:

Готовый салат мимоза с консервами и яйцом прикрываем сверху пищевой плёнкой, чтобы яичные желтки остались свежими и не подсохли, помещаем салатницу в холодильник для пропитывания слоёв.

Салат мимоза с рисом

Рецепт салата мимозы с сайрой и рисом содержит традиционные вкусные компоненты, только из основного состава исключена картошка и добавлен белый отварной рис. Салат мимоза с сайрой и рисом без картошки не менее сытный, слой картофеля заменяется слоем риса – рассыпчатого длиннозёрного, сваренного на воде.

Быстро приготовить салат мимоза с сайрой и рисом получится, если белый рис предварительно отварить, остудить. Стоит учесть, что долго настаивать слои с консервированной сайрой в холодильнике не рекомендуется, иначе в слоях утратится воздушность.

Салат мимоза с сайрой и рисом - вкусный рыбный салат

  • сайра консервированная – 1 банка;
  • рис длиннозёрный белый – половина стакана;
  • морковь – 3 шт.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • уксус столовый – 0,5 ч.л.;
  • майонез – 200 г;
  • соль.
  1. Белый длиннозёрный рис промываем, заливаем стаканом воды, на сильном огне доводим до кипения. Убавляем огонь и варим рис для салата до готовности, пока вода не впитается в рисовые зёрна.
  2. Откидываем отварной рис на дуршлаг, промываем холодной водой, чтобы рис получился рассыпчатым и воздушным.
  3. Банку с консервированной сайрой открываем, сливаем масло в отдельную посуду, после вынимания костей из рыбы разминаем консервы вилкой.
  4. Морковь отвариваем в мундире до готовности, вынимаем и остужаем.
  5. Лук мелко крошим, поливаем уксусом.
  6. Варёные вкрутую яйца очищаем.
  7. Выкладываем в салатник слои салата с сайрой по порядку:

Салат мимоза с сайрой сразу подаём к столу, пока рисовый слой не потерял пышность.

Салат мимоза с сыром и маслом

Вкусная сливочная вариация – салат с консервированной горбушей, сыром и маслом. Мимозу такого способа приготовления выбирают любители сочетания двух вкусов – консервированной рыбы (в данном случае горбуши), сливочного сыра и сливочного масла.

Салат мимоза с горбушей предполагает к традиционным ингредиентам – рыбным консервам, яйцам, картофелю, моркови – добавление слоя твёрдого либо плавленного сыра. Слой горбуши часто дополняют ещё одним сливочным компонентом – слоем со сливочным маслом.

С горбушей салат мимоза дополненный сыром и маслом получается с молочно-сливочным вкусом, слой масла располагается отдельно после картофеля по желанию хозяйки, делает вкусное блюдо ещё нежнее.

Салат мимоза с горбушей и сыром и маслом

  • сыр – 50 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • консервированная рыба – 1 банка горбуши в масле;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • соль.
  1. Овощи для салата отвариваем по старинке в кастрюле либо запекаем в духовке с кожурой. Остывшие картофель и морковь очищаем, трём на мелкой тёрке после чего раскладываем по отдельным мискам.
  2. Варёные вкрутую яйца разрезаем пополам, разделяем на белки и желтки. Натираем компоненты по отдельности.
  3. Горбушу вынимаем из масла, разминаем консервированную рыбу вилкой. Чтобы горбуша была сочнее, добавляем из банки 1-2 ложку масла, перемешиваем.
  4. Лук крошим мелко, посыпаем солью, разминаем руками.
  5. Сыр трём на тёрке и перекладываем в отдельную посуду. Сливочное масло перед натиранием на тёрке следует подержать в морозильной камере.
  6. Слои располагаем в следующем порядке:

Помещаем салатник с мимозой в холодильник для пропитки слоёв и подаём салат с горбушей к праздничному либо повседневному столу.

Салат мимоза с рыбными консервами считается традиционным весенним салатом на празднование 8 марта. Чаще всего приготовление праздничного блюда приходится зимой на Новый год. Надеемся, что наши рецепты помогут с выбором самого вкусного варианта к празднику, семейному застолью!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector