Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной

prika Author avatar Автор рецепта

Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Подготовить указанные продукты. Говядину отварить или запечь заранее в течение 1 часа, затем остудить. Куриные яйца отварить в кипящей подсоленной воде около 12-15 минут, также остудить, счистить с них скорлупу и промыть.

Шаг 2:

Шаг 2.

Репчатый или белый лук очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами или брусочками, средними кубиками. Выложить в глубокую емкость, залить яблочным уксусом и оставить на 15-20 минут. За это время уксус "вытянет" из нарезки всю горечь, придавая ей яблочный вкус и аромат. Если яблочного уксуса нет в наличии, то воспользоваться столовым уксусом, разбавив его в холодной воде.

Шаг 3:

Шаг 3.

Остывшее отварное или запеченное говяжье мясо разобрать руками на волокна или нарезать брусочками. Выложить в глубокую емкость.

Шаг 4:

Шаг 4.

Добавить 0,5 ст.л. майонеза и перемешать. Можно смазывать майонезом и при выкладывании мяса в форму, но при перемешивании в отдельной емкости с соусом оно становится более сочным и пропитывается им.

Шаг 5:

Шаг 5.

Натереть твердый сыр на мелкой терке. Сыр с майонезом перемешивать не нужно — он будет выступать верхним слоем в блюде.

Шаг 6:

Шаг 6.

НА тарелку выложить форму для салатов. Слить уксус из емкости с луком и смешать луковую нарезку с 0,5 ст.л. майонеза. Выложить в форму. Поверх лукового слоя выложить слой говядины.

Шаг 7:

Шаг 7.

натереть на мелкой терке куриные яйца в глубокую емкость, смешать с 1 ст.л. майонеза. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промытую и просушенную бумажными салфетками.

Читайте так же:
Салат цезарь с курицей в домашних условиях
Шаг 8:

Шаг 8.

Выложить яичную массу практически до верха в формочку на слой говядины.

Шаг 9:

Шаг 9.

Последний слой — натертый сыр. Выложить его аккуратно, не высыпая за пределы формы, слегка приминая ложкой. Осторожно снять форму.

Шаг 10:

Шаг 10.

Украсить приготовленное блюдо зеленью, подать к столу сразу же после создания. Если блюдо планируется подавать на праздничный стол, то все ингредиенты для него хранить в холодильнике, в отдельных емкостях, собирая салат непосредственно перед самой подачей.

Салат Мужские грезы с говядиной — получается вкусным и сочным, без пикантного лукового аромата. Такое блюдо станет главной изюминкой праздничного стола, только собирать его нужно непосредственно перед приходом гостей, чтобы блюдо держало свою форму при подаче. По желанию между луковым и мясным слоями можно создать слой из натертой яблочной мякоти — это внесет изюминку во вкус салата.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной - пошаговый рецепт, фото 1

Давайте приготовим знаменитый салат мужские грезы с говядиной, и для тех из вас, кто не знает, что это такое, я скажу вам, что он буквально означает «смешанные кусочки» и состоит из быстрого и простого жаркого из овощей. Нарежьте все продукты вместе, такие, как говядина, свинина, говядина или даже морепродукты.

Ингредиенты

  • Масло растительное 2 ст.л
  • Сахар 1/2 ст.л
  • Рисовое вино 1 1/2 ст.л
  • Крахмал 1 1/2 ст.л
  • Соевый соус 3 ст.л
  • Устричный соус 2 1/2 ст.л
  • Чеснок 3 зуб.
  • Морковь 100 г.
  • Кабачок 100 г.
  • Лук 2 1/2 шт.
  • Фасоль 200 г.
  • Говядина 350 г.

Пищевая ценность блюда «Салат Мужские грезы с говядиной» (на 100 грамм )

  • Белки 9.5 гр.
  • Жиры 7 гр.
  • Углеводы 18 гр.
  • Калории 177 ккал.
Читайте так же:
Заправка для греческого салата в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Для начала вымойте под проточной водой кусок говядины и просушите его. Выложите говядину на разделочную доску и нарежьте ее мелкими кусочками. Уложите мясо в небольшую миску, где будете мариновать.

Шаг - 1

Залейте мясо в миске легким соевым соусом, темным соевым соусом, полейте так же устричным соусом. Затем приправьте мясо китайским вином и посыпьте кукурузным крахмалом. Это необязательный шаг, хотя в этом случае мясо будет более нежным и вкусным. Тщательно все перемешайте и оставьте говядину мариноваться в холодильнике минимум на 20 минут.

Шаг - 2

Тем временем подготовьте овощи. Для этого очистите от шелухи и нарежьте мелкими ломтиками чеснок, нарежьте небольшими кубиками, предварительно очищенный от шелухи репчатый лук и измельчите так же зеленый лук.

Шаг - 3

Затем хорошо вымойте под проточной водой и нарежьте небольшими ломтикам или соломкой молодой цуккини, очищенную от кожуры морковь — небольшими палочками. Далее очищенный от шелухи чеснок нарежьте кусочками примерно по 3 см или же просто выдавите его через чеснокодавку.

Шаг - 4

Приготовьте соус для обжаривания. В миске смешайте немного устричного соуса вместе со светлым соевым соусом. Затем залейте так же в емкость достаточно темного соевого соуса, засыпьте немного кукурузного крахмала, добавьте так же сахар и немного белого молотого перца. Хорошо перемешайте все и отложите на потом.

Шаг - 5

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте, постоянно помешивая, чеснок и, не дав ему подрумяниться, добавьте замаринованную телятину, варите мясо пару минут.

Шаг - 6

Когда оно будет готово, добавьте в сковородку ранее подготовленные овощи, залейте немного китайского рисового вина и тушите содержимое пару минут.

Шаг - 7

Добавьте в сковороду к остальным продуктам ростки фасоли и приготовленный ранее соус. Включите сильный огонь, обжарьте еще минуту, и блюдо готово к подаче. Сопровождайте салат – мужские грезы с говядиной, свежеприготовленным рисом.

Читайте так же:
Салат с корейской морковью и куриной грудкой

Салат «Мужские грезы» с говядиной. Пошаговый рецепт с фото

15_салат мужские грезы с говядиной

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Мужские грезы» с говядиной по классическому рецепту. На самом деле вариантов этого вкуснейшего мясного салата просто море. Неизменным во всех них остается вареная говядина, в то время как другие ингредиенты могут меняться.

Классический рецепт салата включает в себя говядину, маринованный лук, яйца и твердый сыр. Все ингредиенты салата выкладываются в виде горки слоями. Достаточно часто в рецепте салата используют соленые огурцы, картофель, ананасы, грибы, гранат. Данный салат примечательный не только своим пикантным вкусом, придаваемым ему маринованным луком, но и названием.

Согласитесь, название яркое и броское, хотя в нем есть и доля правды, ведь большинство мужчин просто обожает мясо, в частности и говядину. Такой сытный, с остротой салат, думаю, должен понравиться каждому мужчине, правда, если он не является вегетарианцем.

А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить классический мясной салат «Мужские грезы» с говядиной.

  • Говядина — 200 гр.,
  • Лук — 1-2 шт.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Твердый сыр — 150 гр.,
  • Майонез,
  • Перья зеленого лука — 10-20 гр.,
  • Салатные листья или любая другая зелень,
  • Соль

Ингредиенты для маринования лука:

  • Уксус — 3 ст. ложки,
  • Сахар — 1 ч. ложка,
  • Соль — 0,5 ч. ложки,
  • Вода — 50 мл.

Салат «Мужские грезы» с говядиной – классический рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление этого слоеного мясного салата. Кусочек говядины ополосните холодной водой. Выложите его в кипящую воду. Добавьте щепотку соли, пару горошин черного перца и лавровый лист. Варите мясо на протяжении 35 минут. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Время их варки составляет около 7-8 минут.

Читайте так же:
Запеченные кальмары. Простой рецепт блюда, дающего ощущение праздника

Для салата «Мужские грезы» с говядиной нам нужно замариновать лук. Для этого луковицу очистите. Если луковицы у вас небольшие, возьмите не одну, а две. Нарежьте его тоненькой соломкой.

2_салат мужские грезы с говядиной

Сложите в миску. Залейте водой. Добавьте в воду сахар, соль и уксус. Перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут. В принципе, его можно замариновать заранее, тогда его вкус будет более насыщенным.

5_салат мужские грезы с говядиной

Яйца выложите на тарелку, и дайте им остыть. Чтобы ускорить процесс остывания, можно залить их холодной водой. Натрите их на крупной терке.

3_салат мужские грезы с говядиной

Говядину нарежьте соломкой.

1_салат мужские грезы с говядиной

Для нашего салата с говядиной «Мужские грезы» осталось подготовить последний ингредиент – сыр. Его, как и яйца, тоже натираем на крупной терке.

4_салат мужские грезы с говядиной

Приступаем к формированию салата. Приготовьте плоскую тарелку. Разложите на ней помытые и слегка обсушенные салатные листья. Заменить их можно листьями мангольда, листового цикория, рукколой, салатной горчицей, шпинатом.

6_салат мужские грезы с говядиной

Разложите маринованный лук, предварительно откинув его на дуршлаг, чтобы с него стек весь маринад.

7_салат мужские грезы с говядиной

Смажьте его майонезом. Солить не нужно.

8_салат мужские грезы с говядиной

Разложите сверху кусочки говядины.

9_салат мужские грезы с говядиной

Мясо смажьте майонезом, посолите.

10_салат мужские грезы с говядиной

Покройте салат тертым на терке яйцом.

11_салат мужские грезы с говядиной

Смажьте и этот слой салата майонезом.

12_салат мужские грезы с говядиной

Посолите. Посыпьте салат тертым сыром.

13_салат мужские грезы с говядиной

Салат «Мужские грезы» с говядиной осталось украсить мелко нарезанным зеленым луком.

14_салат мужские грезы с говядиной

Все, теперь он готов, но подавать его на стол еще рано, так как он должен постоять в холодильнике и пропитаться. На пропитку салату будет достаточно 2 часов.

15_салат мужские грезы с говядиной

Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужские грезы» с говядиной вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с говядиной и кукурузой.

САЛАТ "МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ"

Этот салат очень сытный, в нем много любимых мужчинами продуктов — мясо, маринованный лук, яйца и майонез. Наверное, поэтому он и называется «мужские грезы».

Читайте так же:
Рецепт салат с фасолью и печенью рецепт

салат мужские грезы | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат «мужские грезы» на блюде.

Ингредиенты

  1. говядина — 500-600 г
  2. репчатый лук — 2 шт.
  3. яйцо — 6 шт.
  4. сыр — 200 г
  5. майонез
  6. соль, сахар
  7. перец горошком
  8. лавровый лист
  9. уксус столовый 3% — 1 столовая ложка.
  10. свежая зелень

Пошаговый фото-рецепт

  • салат мужские грезы | приготовление - 1 шагГовядину отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Остудить мясо прямо в бульоне.
  • салат мужские грезы | приготовление - 2 шагРепчатый лук порезать полукольцами, сложить в миску, добавить 1 чайную ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли, столовую ложку уксуса и залить стаканом горячей кипяченой воды. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
  • салат мужские грезы | приготовление - 3 шагОстывшую говядину порезать кусочками и выложить в глубокое блюдо.
  • салат мужские грезы | приготовление - 4 шагНа мясо нанести сеточку из майонеза.
  • салат мужские грезы | приготовление - 5 шагМаринованный репчатый лук откинуть на сито, слить воду и выложить его на майонез.
  • салат мужские грезы | приготовление - 6 шагЯйца измельчить (1 яйцо оставить для украшения салата сверху). Выложить яйца на майонез.
  • салат мужские грезы | приготовление - 7 шагНа яйца также нанести сеточку из майонеза.
  • салат мужские грезы | приготовление - 8 шагСыр потереть на крупной терке и выложить сверху.
  • салат мужские грезы | приготовление - 9 шагСверху салат промазать майонезом.
  • салат мужские грезы | приготовление - 10 шагУкрасить салат тертым на терке яйцом и измельченной зеленью.Салат «мужские грезы» готов.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector