Самые популярные кухни мира: ТОП-10 самых популярных в мире

Кухня — это важнейший аспект культуры, играющий важную роль в жизни людей во всем мире. Она является отражением традиций, обычаев и ценностей общества и передается из поколения в поколение. От богатых, пряных блюд Индии до тонких и изысканных ароматов французской кухни — существует широкий спектр блюд, которые можно открыть для себя и насладиться ими.

Еда не только обеспечивает пропитание, но и объединяет людей и создает чувство общности. Это способ празднования особых событий, общения с близкими, а также знакомства с новыми культурами и кухнями. В современном глобализированном мире популярность различных кухонь распространилась далеко и широко, и люди все больше интересуются новыми и экзотическими блюдами.

Десять самых популярных кухонь в ресторанах являются отражением разнообразных и богатых традиций питания, существующих в разных частях света. Эти кухни сформировались под влиянием различных исторических, географических и культурных факторов и со временем превратились в то, чем они являются сегодня.

Если вы любите еду или просто интересуетесь различными культурами, то этот список станет отличной отправной точкой для знакомства с самыми популярными кухнями мира.

10 место: Американская
Американская кухня представляет собой микс традиций и кулинарных предпочтений разных стран, жители которых когда-то эмигрировали в США. Ее самыми популярными представителями являются:
Гамбургеры;
Чизбургеры;
Хот-доги;
Картофель фри;
Маффин.
Благодаря популяризации концепции фастфуда (ресторанов быстрого обслуживания) американская кухня стала одной из самых распространенных в мире.

9 место: Мексиканская
Мексиканская кухня — одна из самых известных и любимых кухонь в мире. Она известна благодаря использованию перца чили, свежайших ингредиентов и смелых вкусов. Среди самых популярных мексиканских блюд — такос, энчиладас и буррито.

Мексиканская кухня также имеет богатые традиции уличной еды, такой как тамалес и элотэ (жареная кукуруза в початках). Популярность мексиканской кухни привела к ее широкому распространению по всему миру, что делает ее одной из самых популярных кухонь во всем мире.

8 место: Китайская
Китайская кухня отличается разнообразием и богатым вкусом, ее история насчитывает тысячи лет. Она известна использованием таких ингредиентов, как рис, лапша, морепродукты и разнообразные виды мяса. Среди самых популярных блюд — утка по-пекински, дим-самы и горячие горшки.

На китайскую кулинарную традицию сильно повлияли региональные кухни, стили которых варьируются от кантонского до сычуаньского. Китайская кухня стала основным блюдом во многих частях мира, и ее популярность продолжает расти.

7 место: Итальянская
Итальянская кухня известна своими свежими ингредиентами, простыми методами приготовления и богатым вкусом. Среди самых популярных блюд — пицца, паста и лазанья.

Итальянская кухня также славится использованием трав и специй, таких как базилик, орегано и чеснок. Страна славится своим вином, оливковым маслом и сыром, которые играют центральную роль во многих итальянских рецептах. Итальянская кухня оказала большое влияние на то, как люди во всем мире относятся к еде, и продолжает оставаться одной из самых популярных кухонь во всем мире. Еще одним знаменитым продуктов итальянской кухни является Джелато. Это мороженое приготовленное из коровьего молока с добавлением ягод, шоколада и орехов, а в некоторых случаях его украшают свежими фруктами.

6 место: Испанская
Испанская кухня известна своими смелыми вкусами и уникальными ингредиентами, с акцентом на морепродукты и мясо на гриле. Среди самых популярных блюд — паэлья, тапас и гаспачо.

Испанская кухня также имеет богатые традиции консервирования и соления, а такие блюда, как хамон иберико (вяленая ветчина) и оливки, являются основными. Теплый климат и спокойный ритм жизни сделали эту страну популярным местом для гурманов, а испанская кухня продолжает оставаться одной из самых популярных во всем мире.

5 место: Французская
Французская кухня славится своим богатым вкусом, деликатными методами приготовления и использованием свежих ингредиентов. Среди самых популярных блюд — эскарго, Coq au Vin и круассаны.

Также она имеет долгую историю, восходящую к королевским кулинарным традициям страны. Сегодня она известна своими бистро, брассери и высокой кухней, которые по-прежнему популярны во всем мире. Многие считают французскую кухню эталоном высокой кухни, и она остается одной из самых популярных кухонь во всем мире.

4 место: Японская
Японская кухня славится своей простотой, элегантностью и использованием свежих ингредиентов. Эта кухня имеет долгую историю и развивалась на протяжении веков, чтобы стать одной из самых популярных кухонь в мире.

Среди наиболее популярных блюд японской кухни — суши, темпура и мисо-суп. Суши — это блюдо из риса, политого уксусом, с различными начинками, включая сырую рыбу, овощи и яйца. Темпура — это блюдо из обжаренных во фритюре морепродуктов и овощей, а мисо-суп — это успокаивающий и ароматный суп из ферментированных соевых бобов.

Японская кухня также известна своим вниманием к презентации: многие блюда отличаются красивой и замысловатой сервировкой. Такое внимание к деталям является отражением уважения японцев к природе и важности гармонии и баланса в их кухне.

Ключевое значение в ней имеют свежие и сезонные ингредиенты. Во многих блюдах используются морепродукты, такие как тунец, лосось и кальмары, а также овощи: тофу, морковь и грибы. Рис является основным продуктом японской кухни, его часто подают вместе с едой или используют для приготовления таких блюд, как онигири (рисовые шарики) и донбури (рисовые миски).

Она также включает в себя различные способы приготовления пищи, в том числе гриль, тушение и жарку с перемешиванием. Это позволяет получить разнообразные вкусы и текстуры, что делает японскую кухню интересным и динамичным блюдом.

3 место: Индийская
Индийская кухня — одна из самых разнообразных и ароматных в мире, ее богатая история насчитывает тысячи лет. Она известна использованием специй, трав и приправ, которые применяются для приготовления широкого спектра блюд.

Среди самых популярных блюд — цыпленок тандури, самосы и бирьяни. На индийскую кухню сильно влияют региональные и культурные различия: ее стили варьируются от пряных и ароматных на юге до мягких и душистых на севере. Индийская кухня стала основным блюдом во всем мире, и ее популярность продолжает расти.

2 место: Турецкая
Турецкая кухня известна своим богатым вкусом, уникальными ингредиентами и использованием специй. Среди самых популярных блюд — кебабы, пахлава и пиде (пицца по-турецки).

Турецкая кухня имеет долгую историю, восходящую к Османской империи, и на нее сильно повлияло положение страны на перекрестке Европы и Азии. В последние годы популярность турецкой кухни растет, благодая появлению уличной еды и ресторанов быстрого обслуживания, предлагающих традиционные блюда.

1-е место: Тайская кухня
Тайская кухня известна своими яркими вкусами, нежными текстурами и использованием свежих ингредиентов. Среди самых популярных блюд: пад-тай, зеленый карри и суп том ям. Тайская кухня известна своим балансом сладкого, кислого, соленого и острого вкусов, которые используются для создания сложных и ароматных блюд.

Популярность тайской кухни в последние годы стремительно растет, и тайские рестораны теперь часто встречаются в городах по всему миру. Тайскую кухню любят за ее восхитительные вкусовые качества и полезные ингредиенты, что делает ее самой популярной кухней во всем мире.