Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Перуанский; со свеклой

Салат "Перуанский" со свеклой

Салат "Перуанский" со свеклой

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный постный салат «Перуанский» со свеклой, воспользовавшись этим подобным и пошаговым рецептом с фото. Салат готовим из овощей – морковь, свекла, соленые огурчики, добавим также кукурузу и заправим салат растительным маслом. Возможно, это блюдо вам будет казаться похожим на известный салат винегрет. Не сомневайтесь, такой овощной салат прекрасно разнообразит ваше меню в пост, также салат можно подавать к праздничному столу. Овощной салат прекрасно сочетается с любыми гарнирами, например, его можно подавать к кашам. Если хотите более ароматный результат, салат можно добавить небольшим количеством горчицы, или добавить зубчик чеснока. Давайте скорее приступать.

Ингредиенты:
— свекла – 1 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— соленые огурцы – 2 шт.;
— картофель – 1 шт.;
— кукуруза консервированная – 5 ст.л.;
— масло растительное – 2 ст.л.;
— соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

нарезать морковь
Подготовить все по списку, заранее отварить овощи до готовности. Кукурузу можно использовать также мороженую, сладкую. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, переложить морковь в салатник.

добавить нарезанный картофель
Картофель нарезать также небольшими по размеру кубиками. Переложить картофель к моркови.

добавить нарезанные соленые огурцы
Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к овощам.

добавить нарезанную свеклу
Вареную свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить свеклу ко всем овощам.

добавить консервированную кукурузу
Добавить в салат консервированную кукурузу. Соль и перец добавить в салат по своему вкусу.

перемешать салат
Заправить салат маслом и подавать к столу. По желанию добавить в салат свежую зелень.

салат Перуанский
Приятного вам аппетита!
Рекомендуем также обратить внимание на постный салат со свеклой, пекинской капустой и кукурузой, он вам наверняка понравится!

Салат свекла с кукурузой и чесноком

Вареную свеклу очистить и порезать маленькими кубиками.

Красный лук нарезать полукольцами.

Зубчик чеснока почистить и мелко порубить. Зелень петрушки порезать. С кукурузы слить жидкость. В салатнике смешать свеклу и кукурузу.

Добавить салатный лук.

Все ингредиенты салата соединить, посолить по вкусу и заправить ароматным растительным маслом. Салат перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат из свеклы, кукурузы и лука

средний балл: 4.61
голосов: 18

Портал про овощи: рецепты, сорта, хранение, выращивание

Столовая свекла является вкусным и полезным корнеплодом. Она прекрасно хранится в течение зимнего периода и почти до нового урожая не теряет своих полезных свойств.

Для салатов очень часто используют вареные корнеплоды. Варят свеклу в воде, она останется яркой, если влить в кастрюлю ст. ложку 9 % уксуса.

Чтобы салат получился вкусным и безопасным, свеклу после окончания варки не стоит оставлять надолго в воде, а кастрюлю с ней на теплой плите. Лучше ее сразу вынуть и, если она сварена заранее, переложить в холодильник.

Современные хозяйки имеют возможность не тратить почти два часа времени на варку свеклы, а запекать ее для салатов в микроволновке. На это уходит не больше четверти часа.

Рецепт салата со свеклой, кукурузой, сыром и морковью

Свекла может использоваться не только в классическом винегрете, но и в других, не менее вкусных салатах. Для салата из свеклы и сыра с кукурузой нужно:

  • свекла – 600 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • чеснок;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • морковь – 200 г;
  • перец молотый.
  • Свеклу хорошо моют, помещают в кастрюлю, заливают водой и варят корнеплоды до готовности. Свекла варится довольно долго, поэтому желательно отварить ее заранее. Как только она сварится, ее тут же вынимают из воды, остужают и очищают.
  • Вареную свеклу нарезают на мелкий кубик.
  • Морковь моют, чистят и трут на терке с крупными зубьями.
  • Сыр также крупно натирают на терке.
  • Из банки с кукурузным зерном сливают всю жидкость.
  • В просторный салатник перекладывают свеклу, морковку, кукурузу, сыр. Выдавливают одну или две дольки чеснока и перчат салат по вкусу. Перемешивают.
  • Добавляют в салатник майонез и перемешивают еще раз. Свекольный салат с сыром, морковкой и кукурузой готов.
Читайте так же:
Салат с кириешками с колбасой и с сыром

Постный салат из вареной свеклы с кукурузой

Для постного свекольного салата требуется:

  • свекла – 500 г;
  • репчатый лук – 90-100 г;
  • чеснок;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • перец молотый;
  • соль;
  • петрушка – 3-4 веточки;
  • 1 банка кукурузы.
  • Лук очищают и мелко режут ножом.
  • На сковороде нагревают масло и обжаривают лук, пока он не станет мягким и прозрачным.
  • Свеклу моют, очищают, отваривают. Вареный корнеплод натирают крупно на терке.
  • Свеклу отправляют к луку и тушат все вместе 15-20 минут.
  • Снимают сковородку с огня, содержимое перекладывают в салатник.
  • Выдавливают в свеклу пару зубчиков чеснока.
  • Рубят орехи ножом и добавляют в салат.
  • Из открытой банки с кукурузой сливают весь рассол, зерно высыпают к остальным продуктам в салатник.
  • Мелко нарезают петрушку и добавляют ее в свекольный салат.
  • Блюдо солят и перчат по вкусу.
  • Все хорошо перемешивают и подают постный свекольный салат с кукурузой на стол.

Салат из свеклы, консервированной кукурузы и чеснока

Для свекольного салата с чесноком нужно:

  • свекла – 700 — 800 г;
  • чеснок;
  • майонез сколько уйдет;
  • 1 банка кукурузы;
  • перец молотый;
  • чернослив – 200 г;
  • орех грецкий – 50 г;
  • зелень – 10 г.
  • Для этого салата отбирают корнеплоды среднего и меньше среднего размера. Их хорошо моют, складывают в пакет и отправляют в печь СВЧ. Запекают в течение 12-15 минут в зависимости от мощности прибора. Если в доме нет печи СВЧ, то свеклу можно просто отварить.
  • Корнеплоды очищают и натирают на крупной терке. Это можно сделать прямо в салатник.
  • Очищают 5-6 зубчиков чеснока. Раздавливают их лезвием ножа, развернутым плашмя. После этого чеснок мелко рубят и добавляют к свекле.
  • Орехи высыпают в пакет и 2-3 раза прокатывают сверху скалкой. Высыпают их в салатник.
  • Чернослив моют, заливают горячей водой на 5 минут и ополаскивают еще раз.
  • Нарезают чернослив на кусочки и добавляют их в салат.
  • Из банки с консервированной кукурузой сливают жидкость, а зерно высыпают в салатник.
  • Блюдо перчат по вкусу и заправляют майонезом, хорошо все перемешивают. Посыпают сверху зеленью и подают салат на стол.

Салат со свеклой, кукурузой, яйцами

Для свекольного салата с яйцами нужно:

  • свекла – 350 — 400 г;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • лук зеленый – 50 г;
  • укроп – 30 г;
  • сыр чеддер или голландский – 100 г;
  • перец молотый;
  • майонез;
  • 1 банка кукурузы.
  • Свеклу отваривают в воде до готовности либо запекают в микроволновке.
  • Готовые корнеплоды очищают и трут крупно на терке.
  • Сыр также трут крупно.
  • Яйца отваривают вкрутую, остужают, чистят и рубят ножом на кусочки.
  • Укроп и лук моют, стряхивают воду и мелко нарезают.
  • Из кукурузы выливают всю воду, оставляя в банке только зерна.
  • В салатник перекладывают свеклу, яйца, кукурузу и нарезанную зелень.
  • Перчат блюдо по вкусу и добавляют майонез, перемешивают.
  • Сверху салат посыпают сыром и подают его на стол.
Читайте так же:
Как приготовить салат под шубой селедка под шубой

В салатах свекла хорошо сочетается с чесноком, орехами грецкими и черносливом. Такие салаты очень хорошо влияют на пищеварение, очищают сосуды и являются источником полезных веществ.

Салат "Перуанский"

Рецепт: Салат Перуанский

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы, лука, картофеля и моркови с кукурузой, чем-то напоминает русский винегрет, однако имеет свой неповторимый колорит и вкусовой оттенок. Он прост и полезен. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты для «Салат "Перуанский"»:

  • Морковь — 1 шт
  • Свекла (небольшие) — 5 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Кукуруза (250 г.) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 50 г
  • Уксус (9%) — 1/3 ч. л.
  • Укроп (или петрушка) — 20 г
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913.5 ккал
белки
46 г
жиры
64.2 г
углеводы
289.6 г
100 г блюда
ккал
143.9 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.8 г
углеводы
21.8 г

Рецепт «Салат "Перуанский"»:

Овощи и зелень вымыть. Отварить до готовности свеклу, картофель, морковь. Дать остыть, затем очистить.

Отварную свеклу измельчить на крупной терке.

Нарезать кубиками картофель и морковь. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Открыть баночку кукурузы, слить жидкость, добавить зерна в салат.

Добавить измельченную зелень. Все компоненты перемешать, заправить растительным маслом и уксусом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат "Перуанский"

Рецепт: Салат Перуанский

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы, лука, картофеля и моркови с кукурузой, чем-то напоминает русский винегрет, однако имеет свой неповторимый колорит и вкусовой оттенок. Он прост и полезен. Попробуйте, не пожалеете.

Похожие рецепты

Простейший салат
  • 113
  • 354
  • 4645
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
  • 28
  • 100
  • 3914
Салат с омлетом и грибами
  • 2
  • 197
  • 3087
Картофельный салат "Север"
  • 13
  • 104
  • 4861
Салат "Пикантный"
  • 15
  • 57
  • 1866
Салат с цуккини и белой фасолью
  • 10
  • 19
  • 5291
Салат "Емеля"
  • 72
  • 124
  • 21072
Салат "Баклажановый рай"
  • 262
  • 909
  • 11558
Салат из огурцов с ананасами
  • 51
  • 75
  • 7474

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Портофино"
  • 69
  • 750
  • 16076
Клафути из тунца и помидоров с маслинами
  • 141
  • 577
  • 17199
Рулеты из баклажанов по-кавказски
  • 136
  • 3107
  • 744692

Фотографии «Салат "Перуанский"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

17 июня 2020 года Larrissa1 #

26 июня 2020 года ЧМВ # (автор рецепта)

24 декабря 2017 года fialkaXY #

24 декабря 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Valentina_charm #

24 февраля 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

17 января 2016 года pupsik27 #

Читайте так же:
Салат «Дамский угодник» – очень полезно и вкусно

18 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

14 января 2016 года veronika1910 #

14 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Таня Солод #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года mariana82 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года mariina267 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года wordberry #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Aigul4ik #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

cuisin_art

И чтобы временно покончить с перуанской темой, покажу салат по мотивам авокадо, фаршированного киноа. Его и готовить ещё проще, и вкуснее (для нас) получается. Вид опять же нарядный.

севиче из креветок с авокадо?

И выглядело мое севиче ничуть не хуже, чем оригинальное. А вот вкус.

Салат со свеклой сам по себе. Something borrowed

Этот салат я довольно давно собиралась приготовить, увидев рецепт и похвалу у nelly_z . Довольно долго пришлось ждать, пока соберутся все ингредиенты, несмотря на заранее запланированные замены. Виной всему авокадо, то он твердокаменный, то уже переспелый. Но наконец-то звезды встали как надо.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector