Sushirai63.ru

Рецепты стран мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с абрикосами — 17 домашних вкусных рецептов приготовления

Пирог с абрикосами — 17 домашних вкусных рецептов приготовления

Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку

Абрикосовый пирог: тонкости и варианты приготовления

Приготовить пирог с абрикосами можно десятком различных способов: в духовке, мульте, микроволновке. Сделать его песочным, слоеным, бисквитным. Из жидкого или эластичного теста. С выложенными сверху узорами или простым заливным. Какой бы способ ни был выбран, стоит помнить о том, что эти фрукты выделяют много сока при термообработке. Это грозит несколькими неприятностями, одна из которых: пирог не поднимется, как надо, и нижняя его часть хотя и пропечется, но просядет.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирога с абрикосами:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Сахар39899.7
Абрикосы460.90.110.8
Сливочное масло7340.582.50.8
Мука32512167
Ванильный сахар37999.8

Как этого избежать? Во-первых, выбрать проверенный рецепт и следовать его инструкциям. Во-вторых, остановиться на пироге, тесто в котором жидковато. Особенно если готовишь в первый раз. И абрикосы смешивать непосредственно с тестом на манер шарлотки. Или выкладывать их сверху, но кожицей вниз. Вместо сахара можно взять любой сахарозаменитель, который хорошо переносит нагревание (ту же сукралозу).

Еще вариант: использовать фрукты не в виде наполнителя, а как украшение на готовом пироге.

Лучший выбор для начинающего повара

Если ты впервые берешься за приготовления пирога с абрикосами, остановись на жидком бисквитном тесте с добавлением крахмала и масла. Фрукты для него бери спелые, крепкие, сладкие, с целой кожицей. Их нужно помыть, разломать на половинки, вынуть косточки. Тесто вылить в форму, выложить абрикосики мякушкой кверху, не вдавливать их. Когда пирог поднимется, фрукты сами “утопятся” в нем. Выпечка хорошо пропечется и останется сочной.

Пять самых низкокалорийных рецептов абрикосового пирога:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Клафути с абрикосами45 мин104+45
Манный пирог с абрикосами1 ч 20 мин159+6
Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку1 ч168+169
Шарлотка с абрикосами45 мин183+47
Абрикосовый пирог из абрикосов открытый2 ч191+48
Читайте так же:
Воздушные пирожки за 20 минут

Консервированные абрикосы также годятся для пирога. Их преимущество в том, что много сока они не выделяют. Достаточно лишь слить с них лишнюю влагу сначала через дуршлаг, потом с помощью бумажного полотенца.

Невероятно вкусный пирог с абрикосовым вареньем

Пирог с абрикосовым вареньем

Хочу представить вашему вниманию замечательное сладкое блюдо — пирог с абрикосовым вареньем, пошаговый рецепт с фото. Хозяйки часто дискутируют на тему того, какие пироги полезнее, красивее и вкуснее – с добавлением свежих ягод или фруктов либо с вареньем из них. По моему мнению, пироги со свежими фруктами и ягодами станут хорошим дополнением к чаепитию в летний период, когда они имеют насыщенный вкус, изобилуют витаминами и стоят весьма дешево. А уже зимой, когда фрукты и ягоды практически бесполезны и безвкусны, к тому же, дороги, следует использовать домашние заготовки – варенья, джемы.

Большое число хозяек занимаются летом заготовками на зиму. Что может быть вкуснее приготовленной своими руками баночки ароматного варенья? А, если испечь пирог с его добавлением – это внесет разнообразие в ваше ежедневное или праздничное меню.

Варенье из абрикосов, обладающее непревзойденным ароматом и легкой кислинкой, прекрасно сочетается со сладким песочным тестом, создавая незабываемый вкус готового блюда.

Ингредиенты:

  • мука -300 грамм;
  • сливочное масло – 120 грамм;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сахар – 100 грамм;
  • сода пищевая – пол чайной ложки;
  • варенье из абрикосов – 200 грамм.

Пошаговое приготовление:

  1. Сначала готовим тесто. Если вы планировали испечь пирог заранее, то необходимо достать сливочное масло из холодильника и на пару часов оставить его при комнатной температуре для размягчения. Если пирог вы решили делать вот прямо сейчас, то положите масло в микроволновку на 10 секунд. Размягченное масло положите в большую миску.
  2. В масло с сахаром добавьте яйцо. Хорошенько смешайте сахар с маслом, чтобы кристаллики сахара растворились. Затем вбейте яйцо.
  3. Смешайте яйцо, масло, сахар. Добавьте соду, которую следует погасить уксусом либо лимонным соком.
  4. Затем следует просеять муку для обогащения ее кислородом (так пирог выйдет более воздушным) и удаления каких-либо примесей. Затем пересыпьте муку в миску к остальным ингредиентам. Муки может понадобиться немного больше или немного меньше, поэтому добавляйте ее постепенно до получения мягкого теста, которое не будет липнуть к рукам. Получившееся тесто поделите на две части (одну побольше, другую поменьше) и поставьте в холодильник на полчаса.
  5. Затем ту часть теста, которая больше выложите в форму для выпечки. Сверху положите варенье из абрикосов. Потом потрите оставшуюся часть теста на крупной терке непосредственно на слой варенья.
  6. Затем отправьте форму с пирогом в духовку, которая разогрета до 170 градусов, на среднюю полку. Выпекайте 50 минут.
  7. Затем дождитесь остывания пирога, порежьте на порционные куски.
Читайте так же:
Вся семья будет в восторге от песочного пирога с вареньем

Все – можно наслаждаться оригинальным вкусом, не забыв налить себе чашечку чая или кофе. Если пирог не будет съеден в первые часы после приготовления. То хранить его следует в емкости скрышкой. Так он сохранит мягкий и нежный вкус на целую неделю.

Вкусный пирог с абрикосами внесет разнообразие в Ваше меню

Смотреть видео: овощ

Кефаль жареная в пряной панировке / Grilled mullet in spicy . 0 0

Кефаль — морская рыба семейства кефалевых. Это ценная промысловая рыба, отличающаяся замечательными вкусовыми качествами. Отсутствие мелких косточек, а также вкусное белое мясо являются главной причи.

Вкусно — #РЫБА ТРЕСКА Запеченная с Овощами Как Вкусно Пригот. 0 0

Простой и быстрый рецепт приготовления нежной, сочной, очень вкусной РЫБЫ ТРЕСКИ с овощами , запеченной в духовке. Попробйте приготовить это прекрасное питательное рыбное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе т.

Рыба запечённая с рисом и овощами. 0 0

Рис — 250 гр Соевый соус Лук репчатый — 4 головка Морковь — 3-4 шт Шампиньоны — 250 гр Кабачок — 0.5 шт (250-300г) Лук-порей — сколько уйдет Филе рыбы — 1000гр. Сыр тертый — 250гр. Зелень Соль Перец ч.

Вкусно -#РЫБА Запеченная с Овощами и Грибами под Сыром #Реце. 0 0

Нежнейшая РЫБКА,ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ, необычайно ароматная, вкусная и полезная! Нежный вкус и приятный внешний вид никого не оставят равнодушным. Это блюдо отлично подойдет и на кажды.

Рыбка с овощами и сметаной,запеченная в «кабанчике» 0 0

Привет,Товарищи! Дорогие, Друзья! На нашем канале Вы увидите,как живет обычная Российская семья. Донат https://www.donationalerts.com/r/adamian 452000 РФ Республика Башкортостан г.Белебей до востребов.

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ! РЕЦЕПТ — классика по-грузински 0 0

Привет, ребята! 🙂 В этом видео вы узнаете, как готовить соте из баклажанов! Рецепт — классика восточной кухни, по-настоящему, по-грузински замечательная! Я обожаю баклажаны, поэтому расскажу, как при.

Читайте так же:
Вкус детства – вкусные орешки со сгущенкой
Острая закусочка из Баклажанов 0 0

Очень аппетитная закуска из баклажанов. Вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как закуску или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. https://youtu.be/KrFrR4hYlNI — Готовим Баклаж.

Салат Восточный овощной с баклажанами, помидорами, зеленью и. 0 0

Салат Восточный с баклажанами, помидорами, зеленью и чечевицей — пошаговый рецепт приготовления данного блюда с фото вы можете найти на сайте Люблю Покушать LoveToEat.ru http://www.lovetoeat.ru/salat-.

НЕЖНЕЙШАЯ РЫБА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ Новогодний стол 2. 0 0

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2019. Рыба получается очень нежной, ароматной и вкусной. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. ***** #НовогоднийСтол2019 #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты #Н.

Запеченный картофель с брокколи и сыром 0 0

Еще один рецепт, который стоит взять на заметку. Используйте крупный картофель, чтобы можно было побольше использовать начинки. Для вас рецепт, как приготовить запеченный картофель с брокколи и сыром.

Капуста, мука, яйцо и немного сыра…Вы пожалеете что не знали. 0 0

https://www.facebook.com/appetitno.tv/ Капуста, мука, яйцо и немного сыра…Вы пожалеете что не знали об этом рецепте раньше! | Appetitno.TV “Торт из капусты” — сытное и вкусное блюдо, которое очень п.

Потрясающе Вкусная Утка с Яблоками и Овощами / Утка в Духовк. 0 0

Потрясающе Вкусная Утка с Яблоками и Овощами / Утка в Духовке / Новогодний Стол 2019 / Baked Duck В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить изумительно вкусную «Запеченную утку с .

СОЧНЫЕ Куриные ножки в Духовке!ВКУСНО НЕДОРОГО! 0 0

Куриные ножки в духовке с кабачками.Простой вкусный и недорогой рецепт приготовления курицы с овощами! ★ САЙТ► http://vikka.com.ua ★ INSTAGRAM► https://www.instagram.com/vika_prostye_recepty/ ★ FACEB.

Кус-Кус в духовке с чесноком,овощами и куриными ножками / ПП. 0 0

Вкуснятина! Кус-Кус в духовке с чесноком,овощами и куриными ножками Понадобится: — 3 стакана кус-кус — 10-15 куриных ножек — 200 гр тёртой моркови — 2 болгарских переца — 1 головка чеснока — 3 луков.

Читайте так же:
Очень сочный рецепт пирога из слоеного теста
Рецепт Рыбы с Овощами. ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! | ДОМАШНИ. 0 0

Рыба тушеная с овощами прекрасное блюдо для всей семьи. Она внесет разнообразие в Ваше повседневное меню. Попробуйте приготовить тушенную рыбу с овощами по нашему рецепту вам обязательно понравится. .

Вкуснейший пирог со свежими абрикосами

Скажу без ложной скромности, что пирог со свежими абрикосами лучший для готовки в духовке на скорую руку, и рецепт очень легкий. Он очень нравится всем моим домашним, обычно они не могут дождаться, пока он полностью остынет! Поверьте, это самый вкусный и простой абрикосовый пирог, который получается так быстро.

  1. Как приготовить абрикосовый пирог

Пирог со свежими абрикосами

Я просто обожаю выпечку, где не нужно долго, поэтапно смешивать большое количество составляющих, а результат всегда выходит обалденный.

Как только начинаю его выпекать, то по кухне начинают витать потрясающие запахи и прямо чувствуется благоухание лета. В общем, этот пирог – просто бомба, всем рекомендую! Это все о нем: кисло-сладкий, нежный, ароматный, воздушный, с верхним слоем, пропитанным фруктовым соком.
Из-за добавления масла тесто получается тяжелое и очень вкусное, как для кексов, похожее на влажный пышный бисквит. Если его не добавлять, то получится что-то наподобие шарлотки, но думаю, что тогда будет суховато.

Пирог с абрикосами можно готовить в любой форме для выпечки подходящего размера, хоть в тефлоновой, хоть в силиконовой. У меня обычная для выпечки – круглая разъемная с диаметром 24 см.
А теперь я, наконец-то, поведаю, как приготовить это чудо: забирайте рецептик!

Ингредиенты:
Для основы:

  • мука пшеничная – 200 грамм;
  • масло сливочное – 120 грамм;
  • сахарный песок – 150 грамм;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • ванильная эссенция – 1 чайная ложка;
  • соль – 1/8 чайной ложки;
  • сахарная пудра – для посыпки.
  • средние абрикосы – 12-13 штук.

Как приготовить абрикосовый пирог

Взбить масло с сахаром

Сахар взбить со сливочным маслом до состояния однородного крема.

В полученную смесь ввести яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая.

Добавить ванильную эссенцию, перемешать.

Муку просеять через сито

Муку аккуратно просеять, чтобы насытить ее кислородом, в таком случае выпечка будет высшего качества.

Замесить тесто с мукой

Всыпать муку вместе с солью и разрыхлителем, замесить густое, но не крутое, тесто.

Читайте так же:
Невероятный рецепт аппетитной самсы в духовке

Переложить тесто в форму для выпекания и разровнять

Тесто перелить в форму и разровнять кулинарным шпателем или обычной ложкой.

Вымытые абрикосы разрезать пополам и удалить из них косточки.

Выложить на тесто половинки абрикос

Выложить равномерным слоем половинки фруктов на тесто, кожурой вниз. Абрикосы не должны утопать, а просто лежать у поверхности.

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 40 минут, это время приблизительное, ориентируйтесь на особенности своего духового шкафа. Готовность проверяйте деревянной палочкой, например, спичкой.

Готовый пирог с абрикосами

Готовый пирог достать из формы и посыпать сахарной пудрой, для равномерного слоя через ситечко, пока он еще теплый. Это нужно, чтобы пудра хорошенько «приклеилась».

Все, вкуснющий пирог со свежими абрикосами готов! Можно нарезать, подавать к столу и угощать друзей!

Абрикосовый пирог

Поделюсь с вами некоторыми советами по приготовлению:

  1. Сливочное масло необходимо использовать размягченным до комнатной температуры.
  2. В данном рецепте без ущерба для вкуса можно заменить ванильную эссенцию на 1 столовую ложку ванильного сахара;
  3. Вместо абрикосов сюда отлично подойдут сливы, персики или нектарины, зимой можно использовать консервированные.
  4. Взамен разрыхлителя я часто использую сделанный своими руками из соды и лимонной кислоты, и уже никогда не использую соду гашеную уксусом.
  5. Объем теста рассчитан на круглую форму диаметром 21-24 см или на квадратную со стороной в 20см.
  6. Перед тем, как заливать в форму тесто, ее лучше смазать маслом или застелить пергаментной бумагой, чтобы потом было удобнее доставать готовый пирог.
  7. Если абрикосы будут недостаточно спелыми, то выпечку, еще до того, как поставить в духовку, можно сверху немного присыпать сахаром.


В нашей семье любят кушать выпечку с холодным молоком, а если приходят гости, то я подаю его с ванильным мороженым – выглядит, как настоящий ресторанный десерт. Вот так с легкостью можно устроить себе и родным небольшое приятное чаепитие в течение дня, остановить бег времени и насладиться моментом. Ведь кто будет баловать нас вкусняшками, как не мы сами?

Попробуйте приготовить мой абрикосовый пирог, он обязательно удастся и тогда благодарные аплодисменты ваших домочадцев вам гарантированы! На видео ниже видно, как это сделать легко и за короткое время.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector